लॉबस्टर टेल्स थर्मिडोर

लॉबस्टर टेल्स थर्मिडोर
लॉबस्टर टेल्स थर्मिडोर एक है पेस्केटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 6.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 43 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम वसा, और कुल का 549 कैलोरी. यदि आपके पास है झींगे प्रतिस्थापित किया जा सकता है, मुट्ठी भर अजमोद के पत्ते, परमेसन, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । नींबू के वेजेज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं लुढ़का हुआ बकलवा एक मिठाई के रूप में । 125 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. एक चम्मच के साथ 68 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो लॉबस्टर थर्मिडोर, लॉबस्टर थर्मिडोर, तथा लॉबस्टर थर्मिडोर समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बर्तन में पानी उबाल लें, 3 या 4 इंच गहरा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
2
पानी में लॉबस्टर पूंछ जोड़ें और 7 से 8 मिनट उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टर पूंछलॉबस्टर पूंछ
पानीपानी
3
ठंडा करने के लिए ठंडे पानी के नीचे नाली और झटका । पूंछ के नरम नीचे को काटने के लिए रसोई की कैंची का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई कैंचीरसोई कैंची
4
मांस निकालें और गोले को बचाएं, उन्हें उथले पुलाव डिश में व्यवस्थित करें । पके हुए मांस को एक कोण पर टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता के गोलेपास्ता के गोले
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुलाव पकवानपुलाव पकवान
5
अपने ब्रायलर को पहले से गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रॉयलरब्रॉयलर
6
मध्यम आँच पर एक मध्यम कड़ाही और एक छोटा सॉस पैन गरम करें । छोटे सॉस पैन के लिए, 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
7
बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें और बहुत नरम होने तक 3 से 5 मिनट पकाएं । कड़ाही में, शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन जोड़ें। जब मक्खन पिघल जाए, तो कटा हुआ लॉबस्टर मांस डालें और भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टर मांसलॉबस्टर मांस
मक्खनमक्खन
प्याजप्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
8
प्याज के साथ सॉस पॉट में आटा जोड़ें और एक और 1 से 2 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याजप्याज
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
9
शराब या शेरी में व्हिस्क, फिर दूध ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शेरीशेरी
दूधदूध
शराबशराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
10
सॉस को गर्मी से निकालें और चेडर चीज़ और पेपरिका या केकड़ा उबाल में हलचल करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सॉस।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
चेडर चीज़चेडर चीज़
केकड़ा फोड़ा मसालाकेकड़ा फोड़ा मसाला
लाल शिमला मिर्चलाल शिमला मिर्च
सॉससॉस
11
लॉबस्टर मांस पर सॉस डालो और गठबंधन करने के लिए हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टर मांसलॉबस्टर मांस
सॉससॉस
12
एक पुलाव डिश में गोले के ऊपर और ऊपर लॉबस्टर डालें और ऊपर से परमेसन और ब्रेड क्रम्ब्स डालें । सुनहरा, 2 या 3 मिनट तक उच्च पर उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रंबब्रेडक्रंब
परमेसनपरमेसन
लॉबस्टरलॉबस्टर
पास्ता के गोलेपास्ता के गोले
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुलाव पकवानपुलाव पकवान
13
प्रत्येक पूंछ की सेवा करें, सॉस में लॉबस्टर बिट्स के साथ, मिश्रित बेबी ग्रीन्स के बिस्तर पर और अजमोद के साथ नींबू के वेजेज के साथ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित बेबी ग्रीन्समिश्रित बेबी ग्रीन्स
लॉबस्टरलॉबस्टर
अजमोदअजमोद
नींबूनींबू
सॉससॉस
14
जंबो झींगा के साथ इस व्यंजन को बनाने के लिए, छिलके वाली कच्ची झींगा को काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कच्चा झींगाकच्चा झींगा
15
झींगा को मक्खन में भूनें, जैसा कि पके हुए झींगा मछली के साथ होता है । गुलाबी और फर्म तक पकाएं और विधि के साथ आगे बढ़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टरलॉबस्टर
मक्खनमक्खन
झींगाझींगा
16
झींगा और सॉस को एक छोटे पुलाव में रखें, फिर चम्मच पूरा झींगा थर्मिडोर साग और अजमोद के पत्तों के बिस्तर पर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजमोदअजमोद
ग्रीन्सग्रीन्स
झींगाझींगा
सॉससॉस

सामग्री

23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए400 ग्राम सख्त टोफू, मैश कर लीजिये400 ग्राम सख्त टोफू, मैश कर लीजिये43 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएमक्खन, विभाजितमक्खन, विभाजित1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेपपरिका या केकड़ा फोड़ा मसाला, अनुशंसित: पुरानी खाड़ीपपरिका या केकड़ा फोड़ा मसाला, अनुशंसित: पुरानी खाड़ी23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा4झींगा और शिरायुक्तनींबू wedges के साथ गार्निशनींबू wedges के साथ गार्निश1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोदूध, यह नेत्रगोलकदूध, यह नेत्रगोलक23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपरमेसनपरमेसन1मुट्ठी भरप्लेट गार्निश के लिए अजमोद के पत्तों को 2 कप बेबी ग्रीन्स के साथ मिलाया जाता हैप्लेट गार्निश के लिए अजमोद के पत्तों को 2 कप बेबी ग्रीन्स के साथ मिलाया जाता है6801 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पैकेज्ड लॉबस्टर टेल्स, शेल जंबो झींगा या झींगे को प्रतिस्थापित किया जा सकता हैपैकेज्ड लॉबस्टर टेल्स, शेल जंबो झींगा या झींगे को प्रतिस्थापित किया जा सकता है791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकसा हुआ सफेद चेडरकसा हुआ सफेद चेडर1छोटासफेद प्याज, बारीक कटा हुआसफेद प्याज, बारीक कटा हुआ4झींगा और शिरायुक्तस्पलैश सूखी सफेद शराब या सूखी शेरीस्पलैश सूखी सफेद शराब या सूखी शेरी

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग

शेलफिश के लिए शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सैंटन ईएमए रिजर्व शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है ।
सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay
सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay
सांता एमा शारदोन्नय रिजर्वा एक चमकीले सुनहरे पीले रंग की शराब है जो लेडा घाटी से आती है । पके उष्णकटिबंधीय फलों का एक गुलदस्ता उभरता है, जैसे केले और जुनून फल शहद और वेनिला के स्पर्श के साथ । मुंह में, यह अच्छे संतुलन और सुखद अम्लता की शराब है । तैलीय मछली और सॉस, समुद्री भोजन और ग्रील्ड केकड़े के साथ जाने के लिए आदर्श । सफेद मांस और परिपक्व चीज के लिए भी आदर्श है ।
कठिनाईकठिन
में तैयार30 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर10
पत्रिका
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