नुस्खा लॉबस्टर रैवियोली लगभग में अपने भूमध्य लालसा को संतुष्ट कर सकता है 2 घंटे और 5 मिनट. इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 616 कैलोरी, 14g प्रोटीन की, तथा 39 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $4.1 खर्च करता है । यदि आपके पास ऋषि के पत्ते, नींबू का रस, झींगा मछली की पूंछ और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । काली मिर्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान पेपरमिंट मिठाई एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 3 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है pescatarian आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो लॉबस्टर शोरबा और एक लेमनग्रास के साथ लॉबस्टर रैवियोली-शेलफिश सॉस, लॉबस्टर रैवियोली, तथा हॉर्सरैडिश मक्खन के साथ लॉबस्टर रैवियोली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2
लगभग 2 मिनट तक पारभासी होने तक छिले और पसीना डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
3
लहसुन जोड़ें और सुगंधित होने तक पसीना, लगभग 30 सेकंड । Deglaze के साथ व्हाइट वाइन. एक कोमल उबाल लाने के लिए और मक्खन की 1/2 छड़ी जोड़ें । पिघलने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (14-औंस बॉक्स) पैक किया हुआ रिसोट्टो मिश्रण
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
4
तुलसी, अजमोद और तारगोन जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा छिलके वाली मटर या डीफ़्रॉस्टेड जमे हुए जैविक मटर
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1 लाल प्याज, छोटा पासा
5
झींगा मछली के टुकड़े डालें और लगभग 1 1/2 से 2 मिनट तक पकने तक तरल में डालें । नींबू उत्तेजकता और नींबू के रस में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
चांदी नॉनपैरिल्स
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
6
गर्मी से निकालें, लॉबस्टर को एक डिश में स्थानांतरित करें और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें । तरल आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
7
एक मध्यम सॉस पैन को मध्यम-धीमी आँच पर लाएँ ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
आटा जोड़ें और लगभग एक मिनट के लिए धीरे से टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
9
लगातार हिलाते हुए नमक और काली मिर्च और बचा हुआ 1/2 स्टिक मक्खन डालें । तब तक पकाएं जब तक स्टार्च फैलने न लगे, लगभग 3 मिनट; रौक्स को काला न होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
स्टार्च
10
चिकनी होने तक रूक्स में आरक्षित अवैध शिकार तरल को फेंटें । जब तक स्टार्च पूरी तरह से पक न जाए और सॉस गाढ़ा न हो जाए, तब तक 7 से 10 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
11
गर्मी से निकालें, एक मध्यम मिश्रण कटोरे में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
12
धीरे से झींगा मछली को गाढ़े अवैध शिकार तरल में मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छे पत्ते अलग रख लें
13
वॉनटन रैपर को बाहर रखें, छोटे बैचों में काम करें ताकि वे सूख न जाएं । प्रत्येक के केंद्र में भरने का 1 बड़ा चम्मच चम्मच, किनारों को पानी से गीला करने के लिए ब्रश करें, शीर्ष पर एक दूसरा वॉनटन रखें और पालन करने के लिए दबाएं । बीच में भरने को धीरे से सील करने के लिए एक उल्टे 2-इंच कुकी कटर (चिकनी तरफ) का उपयोग करें (यह एक स्नग फिट सुनिश्चित करता है और कोई हवा के बुलबुले नहीं हैं जो रैवियोली को फटने पर फट जाएगा) । गोल रैवियोलिस को काटने और बनाने के लिए 3 इंच के कुकी कटर (तेज पक्ष) का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Wonton रैपर
रैवियोली
1 1/2 कप JIF® एक्स्ट्रा क्रंची पीनट बटर
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डेकोरेटर कैंडीज
14
एक बड़े बर्तन में 2 चौथाई अच्छी तरह से नमकीन पानी उबाल लें । बैचों में काम करते हुए, रैवियोली को 3 से 4 मिनट तक अल डेंटे होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोली
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
15
एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
16
इस बीच, ब्राउन बटर सेज सॉस बनाएं: मध्यम आँच पर एक बड़ी कड़ाही सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1/2 टहनी मेंहदी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
17
मक्खन डालें और पकाएँ, जब तक यह पिघल न जाए और झागदार न हो जाए । एक बार जब मक्खन सुनहरा भूरा हो जाता है और एक अखरोट की सुगंध होती है, तो लगभग 3 मिनट, केपर्स, ऋषि और लहसुन जोड़ें । नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से सीजन । ऋषि के सुगंधित होने के बाद, कड़ाही को गर्मी से हटा दें और अजमोद, तारगोन और नींबू के रस में मोड़ो । जड़ी बूटियों और नींबू को शामिल करने और गर्म करने के लिए हिलाओ-यह उनकी सुगंध जारी करेगा लेकिन वे अपने उज्ज्वल जीवंत रंग को बनाए रखेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
ताजा छिलके वाली मटर या डीफ़्रॉस्टेड जमे हुए जैविक मटर
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
नींबू के छिलके
1/2 टहनी मेंहदी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
18
गरम करने और परोसने के लिए: पैन को भीड़भाड़ न करने के लिए बैचों में काम करते हुए, पास्ता को समान रूप से कोट करने के लिए मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट के लिए एक बड़े सॉस पैन में ब्राउन बटर में पोच्ड रैवियोली को धीरे से टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोली
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
19
रैवियोली को प्लेट में रखें और पैन से सॉस के ऊपर चम्मच रखें । मुंडा परमेसन के साथ शीर्ष, तुलसी की कलियों के साथ गार्निश और अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
हंट्स® टमाटर सॉस
रैवियोली
1 लाल प्याज, छोटा पासा
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
लॉबस्टर चबलिस और शारदोन्नय के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ लुई जादोट चबलिस वाडेसिर ग्रैंड क्रूज़ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 160 डॉलर प्रति बोतल है ।