एक की जरूरत है शाकाहारी साइड डिश? लाल गोभी, नीला पनीर, और अखरोट एम्पानाडास कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । के लिए प्रति सेवारत 64 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 287 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. पिसी हुई ऑलस्पाइस, वेजिटेबल शॉर्टिंग, अखरोट और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 35 का इतना शानदार स्पॉन्सर स्कोर नहीं%. कोशिश करो लाल गोभी, नीला पनीर, और अखरोट एम्पानाडास, ब्लू चीज़ सॉस के साथ भैंस चिकन एम्पाडास, तथा अखरोट और नीला पनीर वेज समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
आटा तैयार करने के लिए, पैडल अटैचमेंट से लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में आटा और अजवायन मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजवायन
आटा
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सर
कटोरा
2
शॉर्टिंग जोड़ें और कम गति पर मिश्रण करें जब तक कि मिश्रण दलिया जैसा न हो । एक कटोरे में, पानी और नमक को मिलाएं, और धीमी गति से मिक्सर में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छोटा करना
दलिया
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
कटोरा
3
तब तक मिलाएं जब तक पानी पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए; आटा को ओवरवर्क न करें या यह एक गेंद का निर्माण करेगा । प्लास्टिक में आटा लपेटें और 30 मिनट के लिए सर्द करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
पानी
लपेटें
4
भरने को तैयार करने के लिए, एक सॉस पैन में गोभी, प्याज, जलेपीनो, सरसों, सहिजन, कैनेला, ऑलस्पाइस, सिरका, चीनी, नमक और 1/2 कप पानी मिलाएं । एक उबाल ले आओ, एक उबाल के लिए गर्मी को कम करें, और पकाना, कवर, 1 घंटे के लिए, या गोभी के निविदा होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सहिजन
1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)
गोभी
सरसों
सिरका
प्याज
चीनी
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
5
पैन को आँच से हटाएँ, ठंडा होने दें और छान लें । एक मिक्सिंग बाउल में, ठंडी गोभी को गोरगोन्जोला और अखरोट के साथ मिलाएं और एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gorgonzola
गोभी
अखरोट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मिक्सिंग बाउल
फ्राइंग पैन
6
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
7
फ्रिज से ठंडा आटा निकालें और 16 बराबर टुकड़ों में काट लें । हल्के फुल्के रोलिंग पिन का उपयोग करके, प्रत्येक टुकड़े को लगभग 1/8 इंच मोटे सर्कल में रोल करें । एक कटोरे में, अंडे और पानी को एक साथ मिलाएं । गोभी भरने को समान रूप से हलकों के बीच विभाजित करें, इसे प्रत्येक के केंद्र में रखें । पेस्ट्री ब्रश के साथ, अंडे के धोने के साथ आटा के उजागर किनारों को ब्रश करें । प्रत्येक सर्कल को सावधानी से आधा में मोड़ो, सुनिश्चित करें कि भरने को पूरी तरह से अंदर सील कर दिया गया है, और एक कांटा के साथ किनारों को समेटना । भाप को बाहर निकलने देने के लिए प्रत्येक एम्पनाडा के शीर्ष में एक छोटा सा भट्ठा बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोभी
आटा
पानी
रोल
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रश
रोलिंग पिन
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
8
एम्पाडास को हल्के से ग्रीस की हुई कुकी शीट पर रखें और बचे हुए एग वॉश से ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
9
ओवन में स्थानांतरित करें और 25 मिनट तक या पेस्ट्री चमकदार और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें ।