लाल बीफ मिर्च
नुस्खा लाल बीफ मिर्च बनाया जा सकता है लगभग 2 घंटे और 30 मिनट में. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $5.44 खर्च करता है । यह मुख्य पाठ्यक्रम है 773 कैलोरी, 75 ग्राम प्रोटीन, और 39 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह एक है महंगा अमेरिकी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । इस रेसिपी से 17 लोग प्रभावित हुए । यह के लिए एकदम सही है सुपर बाउल. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कैस्केबेल चिली पाउडर, बॉटम राउंड बीफ, चिपोटल पेपर प्यूरी और कुछ अन्य चीजें लें । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 91 का स्कोर%, यह व्यंजन बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं लाल बीफ मिर्च, पिताजी का बीफ + रेड वाइन चिली, और 10 वीं वार्षिक मिर्च प्रतियोगिता: प्रवेश-लाल मिर्च.
निर्देश
2
उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पतला-]()
पतला-
पतला-उपकरण आप उपयोग करेंगे![4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित]()
4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित3
बीफ़ को नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें और पैन में एक तिहाई मांस डालें और सभी तरफ से ब्राउन होने तक भूनें । तेल और मांस के साथ दोहराएं, बैचों के बीच पैन से किसी भी अतिरिक्त तरल को निकाल दें । मांस को पैन में लौटाएं, जीरा छिड़कें और अच्छी तरह से हिलाएं । पैन को बीयर से डिग्लज़ करें और उबाल लें । बीयर लगभग पूरी तरह से कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई]()
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई![मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ]()
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ![जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ]()
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ![1 औंस हॉट चॉकलेट मिक्स का पैकेट]()
1 औंस हॉट चॉकलेट मिक्स का पैकेट![पानी की अनुमति देने के लिए]()
पानी की अनुमति देने के लिए![पतला-]()
पतला-
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
1 औंस हॉट चॉकलेट मिक्स का पैकेट
पानी की अनुमति देने के लिएपतला-उपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक4
पैन से मांस निकालें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![पानी की अनुमति देने के लिए]()
पानी की अनुमति देने के लिए
पानी की अनुमति देने के लिएउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक5
उसी पैन में, उसी पैन में बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और फिर प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ]()
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ![पतला-]()
पतला-
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआपतला-उपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
गोया® लहसुन7
हबानेरो, थाई बर्ड, जलपीनो और पोब्लानो मिर्च डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए]()
12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए![1 बड़ा चम्मच जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ]()
1 बड़ा चम्मच जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए
1 बड़ा चम्मच जलापेनो, पतले टुकड़ों में कटा हुआ8
एंको चिली काली मिर्च, कैस्केबेल चिली पाउडर, चिपोटल काली मिर्च प्यूरी, पसिला चिली पाउडर और न्यू मैक्सिकन चिली पाउडर डालें और अतिरिक्त 2 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![Ancho मिर्च काली मिर्च]()
Ancho मिर्च काली मिर्च![एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस]()
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस![पोर्क टेंडरलॉइन, आधे में विभाजित]()
पोर्क टेंडरलॉइन, आधे में विभाजित![1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक]()
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक
Ancho मिर्च काली मिर्च
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
पोर्क टेंडरलॉइन, आधे में विभाजित
1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक9
चिकन स्टॉक और टमाटर डालें, उबाल लें और थोड़ा गाढ़ा होने तक, 15 से 20 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)]()
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)![1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ]()
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
विसर्जन ब्लेंडर11
बीफ़ को वापस पैन में जोड़ें, गर्मी को मध्यम तक कम करें, कवर करें और उबाल लें जब तक कि मिर्च मोटी न हो और बीफ़ निविदा न हो, लगभग 1 घंटा 15 मिनट । यदि मिर्च में बहुत अधिक तरल है, तो लगभग 15 मिनट तक गाढ़ा होने के लिए खुला पकाना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप कटा हुआ लहसुन]()
1 कप कटा हुआ लहसुन![जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ]()
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
1 कप कटा हुआ लहसुनजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक12
गर्मी से निकालें, चॉकलेट और मेपल सिरप में जोड़ें और चॉकलेट के पिघलने और संयुक्त होने तक हिलाएं और सीज़निंग समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![शुद्ध मेपल सिरप (अधिमानतः ग्रेड बी), साथ ही परोसने के लिए 4 चम्मच]()
शुद्ध मेपल सिरप (अधिमानतः ग्रेड बी), साथ ही परोसने के लिए 4 चम्मच![एक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिए]()
एक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिए![बिना मेवे के दूध चॉकलेट बार]()
बिना मेवे के दूध चॉकलेट बार
शुद्ध मेपल सिरप (अधिमानतः ग्रेड बी), साथ ही परोसने के लिए 4 चम्मच
एक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिए
बिना मेवे के दूध चॉकलेट बार13
टोस्टेड जीरा क्रेमा के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ओक्साकन पनीर, पतले तार में विभाजित (मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)]()
ओक्साकन पनीर, पतले तार में विभाजित (मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)![मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ]()
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
ओक्साकन पनीर, पतले तार में विभाजित (मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ14
मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में जीरा रखें । हल्का सुनहरा भूरा होने तक टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ]()
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ![4 से 6 हड्डी सहित, त्वचा सहित चिकन ब्रेस्ट]()
4 से 6 हड्डी सहित, त्वचा सहित चिकन ब्रेस्ट
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
4 से 6 हड्डी सहित, त्वचा सहित चिकन ब्रेस्टउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगउपकरण
सामग्री
1कसा हुआ परमेसन चीज़![बीज के साथ बारीक कटी हुई पोब्लानो चिली]()
बीज के साथ बारीक कटी हुई पोब्लानो चिली2केजीएस![नीचे गोल गोमांस, 1/2-इंच क्यूब्स में काट लें]()
नीचे गोल गोमांस, 1/2-इंच क्यूब्स में काट लें454हैबेनेरो मिर्च![पूरे टमाटर, सूखा और pureed]()
पूरे टमाटर, सूखा और pureed1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ![घर का बना चिकन स्टॉक, डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबा या पानी]()
घर का बना चिकन स्टॉक, डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबा या पानी1कसा हुआ परमेसन चीज़![cascabel चिली पाउडर]()
cascabel चिली पाउडर1कसा हुआ परमेसन चीज़![pasilla चिली पाउडर]()
pasilla चिली पाउडर1डबल स्टफ्ड ओरियोज़![न्यू मैक्सिकन चिली पाउडर]()
न्यू मैक्सिकन चिली पाउडर1कसा हुआ परमेसन चीज़![chipotle मिर्च की प्यूरी]()
chipotle मिर्च की प्यूरी1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![मैक्सिकन क्रेमा या क्रीम फ्रेचे]()
मैक्सिकन क्रेमा या क्रीम फ्रेचे1क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े![3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें]()
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें340हैबेनेरो मिर्च![डार्क बीयर]()
डार्क बीयर4लौंग![लहसुन, बारीक कटा हुआ]()
लहसुन, बारीक कटा हुआ2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े![जमीन जीरा]()
जमीन जीरा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़![बीज और कटा हुआ हबानेरो]()
बीज और कटा हुआ हबानेरो1![jalapeno, वरीयता प्राप्त और कटा हुआ]()
jalapeno, वरीयता प्राप्त और कटा हुआ6थोड़ी सी कटी हुई तोरी![कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च]()
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े![मेपल सिरप, या आवश्यकतानुसार अधिक]()
मेपल सिरप, या आवश्यकतानुसार अधिक1![पोब्लानो, बीज और कटा हुआ]()
पोब्लानो, बीज और कटा हुआ11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका![लाल प्याज, बारीक कटा हुआ]()
लाल प्याज, बारीक कटा हुआ2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े![बारीक कटी हुई सेमीस्वीट चॉकलेट]()
बारीक कटी हुई सेमीस्वीट चॉकलेट1![थाई पक्षी चिली, बीज और कटा हुआ]()
थाई पक्षी चिली, बीज और कटा हुआ7क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े![कैनोला या वनस्पति तेल]()
कैनोला या वनस्पति तेल
बीज के साथ बारीक कटी हुई पोब्लानो चिली2केजीएस
नीचे गोल गोमांस, 1/2-इंच क्यूब्स में काट लें454हैबेनेरो मिर्च
पूरे टमाटर, सूखा और pureed1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ
घर का बना चिकन स्टॉक, डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबा या पानी1कसा हुआ परमेसन चीज़cascabel चिली पाउडर1कसा हुआ परमेसन चीज़
pasilla चिली पाउडर1डबल स्टफ्ड ओरियोज़न्यू मैक्सिकन चिली पाउडर1कसा हुआ परमेसन चीज़
chipotle मिर्च की प्यूरी1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
मैक्सिकन क्रेमा या क्रीम फ्रेचे1क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें340हैबेनेरो मिर्च
डार्क बीयर4लौंग
लहसुन, बारीक कटा हुआ2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेजमीन जीरा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़
बीज और कटा हुआ हबानेरो1
jalapeno, वरीयता प्राप्त और कटा हुआ6थोड़ी सी कटी हुई तोरी
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े
मेपल सिरप, या आवश्यकतानुसार अधिक1
पोब्लानो, बीज और कटा हुआ11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
लाल प्याज, बारीक कटा हुआ2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े
बारीक कटी हुई सेमीस्वीट चॉकलेट1
थाई पक्षी चिली, बीज और कटा हुआ7क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े
कैनोला या वनस्पति तेलअनुशंसित शराब: Cava, शिराज, Grenache
कावा, शिराज, और ग्रेनाचे चिली कॉन कार्ने के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । आप जुवे और कैंप रिजर्वा डे ला फमिलिया 40 वीं वर्षगांठ क्यूवे कावा की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
जुवे एंड कैंप रिजर्वा डे ला फमिलिया 40 वीं वर्षगांठ क्यूवी कावा
रंग में पीला सोना, इस कावा में पके सफेद आड़ू की सुगंध होती है, नींबू साइट्रस और खुबानी के संकेत के साथ टोस्टेड बैगूएट । तालू हरे सेब, चमेली हरी चाय और टोस्टेड बादाम के स्वाद के साथ समृद्ध और व्यापक है । यह क्रूर प्रकृति कावा बेहद बहुमुखी है क्योंकि कोई खुराक नहीं जोड़ा जाता है, इसलिए अम्लता और बुलबुले प्रत्येक काटने के बाद आपके तालू को साफ करते हैं । अनुशंसित व्यंजन: लहसुन झींगा, मिसो-मैरीनेटेड समुद्री बास, तिल से भरा टूना, चिकन टिक्का मसाला और जैमोन इबेरिको ।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 30 मिनट
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