लाल मखमली केक
लाल मखमल केक के बारे में आवश्यकता है 1 घंटा 53 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.23 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 539 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 24g वसा की. यह नुस्खा 28 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. बेकिंग सोडा, लिक्विड फूड कलरिंग, बटर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 21 के बजाय खराब चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं लाल मखमली केक रोल, रेड वेलवेट ट्रेस लेचेस केक {रेड वेलवेट वीक}, तथा क्लासिक रेड वेलवेट फ्रॉस्टिंग के साथ रेड वेलवेट शीट केक.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन के बीच में एक रैक सेट करें और नॉनस्टिक स्प्रे के साथ 325 डिग्री एफ स्प्रे 2 (9-इंच) राउंड पैन पर प्रीहीट करें, पैन के निचले हिस्से को चर्मपत्र पेपर राउंड के साथ लाइन करें, चर्मपत्र को नॉनस्टिक स्प्रे के साथ स्प्रे करें, और अलग सेट करें ।
एक बाउल में मैदा, कोको, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ फेंट लें और एक तरफ रख दें ।
एक छोटे कटोरे में छाछ, फूड कलरिंग, सिरका और वेनिला को एक साथ फेंट लें और एक तरफ रख दें ।
ब्राउन शुगर और मक्खन को स्टैंड मिक्सर के कटोरे में पैडल अटैचमेंट और क्रीम के साथ मध्यम गति पर रंग में हल्का होने तक, 2 मिनट तक मिलाएं । मिक्सर को रोकें और एक स्पैटुला के साथ कटोरे के किनारों को खुरचें । मिक्सर को मध्यम गति पर लौटाएं और धीरे-धीरे अंडे डालें और तब तक फेंटें जब तक वे पूरी तरह से शामिल न हो जाएं ।
मिक्सर कम होने पर, आटे के मिश्रण को 3 किस्तों में डालें, छाछ के मिश्रण के साथ बारी-बारी से, आटे के मिश्रण से शुरुआत और अंत करें । मिक्सर को रोकें और प्रत्येक किस्त के बीच कटोरे के किनारों को खुरचें ।
चिकनी, 30 से 45 सेकंड तक कम गति पर मिलाएं ।
बैटर को तैयार पैन के बीच समान रूप से विभाजित करें और तब तक बेक करें जब तक कि केक वापस न आ जाए या 205 डिग्री फ़ारेनहाइट, 30 से 35 मिनट के आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाए ।
10 मिनट के लिए एक रैक पर पैन में ठंडा करें, और फिर केक को पैन से हटा दें और पूरी तरह से ठंडा करें, लगभग 1 घंटे, ठंढ से पहले ।
क्रीम चीज़ और मक्खन को मध्यम गति पर मिलाएं, जब तक कि मिश्रित न हो जाए, पैडल अटैचमेंट से लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में । बंद करो और कटोरे के किनारों को खुरचें ।
वेनिला और नमक डालें और मिलाने तक फेंटें । धीमी गति के साथ, 4 बैचों में पिसी चीनी डालें, प्रत्येक जोड़ के बीच चिकना होने तक फेंटें । उपयोग करने से पहले 5 से 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें ।