लम्बे, गहरे और सुन्दर चॉकलेट हेज़लनट कपकेक

लम्बे, गहरे और सुन्दर चॉकलेट हेज़लनट कपकेक
आपके पास कभी भी बहुत सारे अमेरिकी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए टॉल, डार्क और हैंडसम चॉकलेट हेज़लनट कपकेक को आज़माएँ। 79 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मिठाई मिलती है जो 24 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 372 कैलोरी , 5 ग्राम प्रोटीन और 19 ग्राम वसा होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट लगते हैं। 16 लोग इस रेसिपी को आजमाने से खुश थे। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स, हेज़लनट लिकर, कोशेर नमक और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 40% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर बहुत अच्छा है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको डार्क चॉकलेट सॉस के साथ बादाम डार्क चॉकलेट पैनकेक , मार्शमैलो फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट हेज़लनट केला कपकेक और चॉकलेट हेज़लनट मूस जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

निर्देश

1
कपकेक के लिए: ओवन को 350 डिग्री F पर गर्म करें। 2 मफिन पैन में 24 कपकेक लाइनर रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोको पाउडर (अनुशंसित: वल्रोना)कोको पाउडर (अनुशंसित: वल्रोना)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 चम्मच एस्प्रेसो पाउडर, वैकल्पिक1/2 चम्मच एस्प्रेसो पाउडर, वैकल्पिक
1/2 कप आटा, लेप के लिए1/2 कप आटा, लेप के लिए
2
एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ छान लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप साबुत हेज़लनट्स1 1/2 कप साबुत हेज़लनट्स
हेज़लनट शराबहेज़लनट शराब
1 कप हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)1 कप हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)
3
हेज़लनट लिकर और कोको पाउडर को एक साथ मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हेज़लनट शराबहेज़लनट शराब
3 से 4 बड़े चम्मच हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)3 से 4 बड़े चम्मच हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)
हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 चम्मच वनस्पति तेल, वैकल्पिक1 चम्मच वनस्पति तेल, वैकल्पिक
4
पैडल अटैचमेंट वाले स्टैंड मिक्सर के कटोरे में मक्खन और चीनी को मध्यम-उच्च गति पर हल्का और फूला हुआ होने तक, 2 से 3 मिनट तक मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल, वैकल्पिकवनस्पति तेल, वैकल्पिक
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक बड़ी चुटकी बारीक नमकएक बड़ी चुटकी बारीक नमक
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
5
एक-एक करके अंडे डालें, जब तक कि सभी अंडे अच्छी तरह मिल न जाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
6
छाछ और वेनिला एक्सट्रेक्ट डालें और पूरी तरह से मिल जाने तक मिलाएँ। मिक्सर की गति धीमी करें और आटे और कोको के मिश्रण को बारी-बारी से मिलाएँ, आटे से शुरू करें और आटे पर खत्म करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(अनुशंसित: पिल्सबरी ग्रैंड्स! बिस्कुट)(अनुशंसित: पिल्सबरी ग्रैंड्स! बिस्कुट)
प्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंगप्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंग
बेहद पतला कागजबेहद पतला कागज
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
7
जब तक मिश्रण अच्छी तरह मिल न जाए और कोई धारियाँ न रह जाएँ, तब तक मिश्रण को अलग रख दें। जब तक आप भरावन तैयार न कर लें, तब तक मिश्रण को अलग रख दें।
8
भरने के लिए: एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, हेज़लनट्स को तब तक पीसें जब तक कि वे बहुत बारीक रेत जैसी स्थिरता तक न पहुंच जाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने की पसलियों की चॉप, हड्डियों फ्रेंचमेमने की पसलियों की चॉप, हड्डियों फ्रेंच
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
9
इसमें हेज़लनट स्प्रेड डालें और तब तक प्रक्रिया करें जब तक मिश्रण गाढ़ा न होने लगे।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हेज़लनट फैल गयाहेज़लनट फैल गया
10
हेज़लनट लिकर को एक बार में 1 बड़ा चम्मच डालें, या जब तक मिश्रण आपके हाथों में आसानी से गोल न बन जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने की पसलियों की चॉप, हड्डियों फ्रेंचमेमने की पसलियों की चॉप, हड्डियों फ्रेंच
हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)
11
अपने हाथों से पेस्ट को एक बहुत बड़ी चेरी के आकार के गोले के आकार में बना लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट कर्ल्स पकानाचॉकलेट कर्ल्स पकाना
12
अतिरिक्त तरल पदार्थ को सोखने के लिए गेंदों को आटे में हल्के से रोल करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
लाइफ सेवर्स कैंडीजलाइफ सेवर्स कैंडीज
13
संयोजन के लिए: कपकेक लाइनर्स को कपकेक बैटर से लगभग 1/4 तक भरें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 टुकड़े लाल जूते की डोरी मुलेठी48 टुकड़े लाल जूते की डोरी मुलेठी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्राहम क्रैकर के आधे टुकड़ेग्राहम क्रैकर के आधे टुकड़े
14
प्रत्येक लाइनर में भरावन की एक गेंद रखें, और फिर भरावन को शेष मिश्रण से ढक दें, ताकि प्रत्येक कपकेक लगभग 3/4 भाग तक भरा रहे।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 टुकड़े लाल जूते की डोरी मुलेठी48 टुकड़े लाल जूते की डोरी मुलेठी
15
बीच में डाली गई टूथपिक साफ बाहर आने तक बेक करें, 20 मिनट। कपकेक को पूरी तरह से ठंडा करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 टुकड़े लाल जूते की डोरी मुलेठी48 टुकड़े लाल जूते की डोरी मुलेठी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुदीना च्युइंग गमपुदीना च्युइंग गम
फ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़ेफ़ज ग्रैहम कुकीज़ या ग्रैहम क्रैकर के आधे टुकड़े
16
प्रत्येक कपकेक के ऊपरी हिस्से को चॉकलेट गनाचे में डुबोएं, जिससे एक समान परत बन जाए, और ठंडा होने दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
48 टुकड़े लाल जूते की डोरी मुलेठी48 टुकड़े लाल जूते की डोरी मुलेठी
1 सूखी मोरीटा मिर्च1 सूखी मोरीटा मिर्च
17
एक हीट-प्रूफ़ बाउल में, हेवी क्रीम को 1 से 2 मिनट के लिए हाई तापमान पर माइक्रोवेव करें। क्रीम छूने पर बहुत गर्म होनी चाहिए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूखा अजवायन, 1/3 हथेली भरसूखा अजवायन, 1/3 हथेली भर
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
18
जब क्रीम गरम हो रही हो, तो चॉकलेट चिप्स और एस्प्रेसो पाउडर को मध्यम गर्मी-रोधी कटोरे में रखें। जब क्रीम तैयार हो जाए, तो इसे चॉकलेट चिप्स के ऊपर डालें और तब तक फेंटें जब तक चॉकलेट पूरी तरह पिघल न जाए और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 चम्मच 2% दूध1/2 चम्मच 2% दूध
तत्काल एस्प्रेसोतत्काल एस्प्रेसो
6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
19
अतिरिक्त चमक के लिए इसमें वनस्पति तेल मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन

सामग्री

1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सीपी. प्याजसीपी. प्याज2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)नारंगी छिड़क, या नारंगी चीनीनारंगी छिड़क, या नारंगी चीनी227हैबेनेरो मिर्चमक्खन, कमरे का तापमानमक्खन, कमरे का तापमान2401 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोप्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंगप्रत्येक पिसा हुआ जायफल, ऑलस्पाइस और लौंग100हैबेनेरो मिर्चहेज़लनट फैल (की सिफारिश की: Nutella)हेज़लनट फैल (की सिफारिश की: Nutella)86हैबेनेरो मिर्चcocoa powder (recommended: Valrhona)cocoa powder (recommended: Valrhona)220हैबेनेरो मिर्च(यूके करंट्स का उपयोग करता है)(यूके करंट्स का उपयोग करता है)3(आंशिक रूप से & )(आंशिक रूप से & )1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)एस्प्रेसो पाउडर, वैकल्पिकएस्प्रेसो पाउडर, वैकल्पिक63हैबेनेरो मिर्चflour, for coatingflour, for coating188हैबेनेरो मिर्चसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा200हैबेनेरो मिर्च1/2 कप हर्शे किस्सेस1/2 कप हर्शे किस्सेस180हैबेनेरो मिर्चपूरे हेज़लनट्सपूरे हेज़लनट्स1191 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक2401 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोhazelnut liquor (recommended: Frangelico)hazelnut liquor (recommended: Frangelico)3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेhazelnut liquor (recommended: Frangelico)hazelnut liquor (recommended: Frangelico)1351 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसेमीस्वीट चॉकलेट चिप्ससेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स1कसा हुआ परमेसन चीज़(अनुशंसित: पिल्सबरी ग्रैंड्स! बिस्कुट)(अनुशंसित: पिल्सबरी ग्रैंड्स! बिस्कुट)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़vegetable oil, optionalvegetable oil, optional
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार50 मिनट
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