लहसुन के चालीस लौंग के साथ चिकन
लहसुन की चालीस लौंग के साथ चिकन सिर्फ मुख्य कोर्स आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $5.22 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1311 कैलोरी, 100 ग्राम प्रोटीन, तथा 88g वसा की. इस रेसिपी से 64 लोग प्रभावित हुए । कोषेर नमक, वाइन, कॉन्यैक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कॉन्यैक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कॉन्यैक बटरस्कॉच पुडिंग एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो लहसुन के चालीस लौंग के साथ चिकन, लहसुन के चालीस लौंग के साथ चिकन, तथा लहसुन के चालीस लौंग के साथ चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
लहसुन की लौंग को अलग करें और उन्हें 60 सेकंड के लिए उबलते पानी के बर्तन में छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ]()
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ![गुच्छा ताजा पालक (लगभग]()
गुच्छा ताजा पालक (लगभग![पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा]()
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ाउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए]()
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए3
चिकन को पेपर टॉवल से सुखाएं । दोनों तरफ नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ]()
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए]()
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन या डच ओवन में मक्खन और तेल गरम करें । बैचों में, चिकन को वसा में, त्वचा की तरफ पहले, अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, प्रत्येक तरफ लगभग 3 से 5 मिनट तक भूनें । चिमटे या स्पैटुला से मुड़ें; आप कांटे से त्वचा को छेदना नहीं चाहते हैं । यदि वसा जल रही है, तो गर्मी को मध्यम कर दें । जब एक बैच हो जाए, तो इसे एक प्लेट में स्थानांतरित करें और सभी चिकन को बैचों में भूनना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ]()
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ![व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक]()
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
व्हीप्ड टॉपिंग और स्टेम के साथ मारासचिनो चेरी, वैकल्पिक
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 पाउंड चिकन पैर]()
1 पाउंड चिकन पैर![1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम]()
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम![4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ]()
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
1 पाउंड चिकन पैर
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ5
आखिरी चिकन को प्लेट में निकालें और सभी लहसुन को बर्तन में डालें । आँच को कम करें और 5 से 10 मिनट तक भूनें, अक्सर मुड़ते हुए, समान रूप से ब्राउन होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ]()
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ![गुच्छा ताजा पालक (लगभग]()
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआगुच्छा ताजा पालक (लगभगउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए]()
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए6
कॉन्यैक और वाइन के 2 बड़े चम्मच जोड़ें, एक उबाल पर लौटें, और पैन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को खुरचें । चिकन को रस के साथ बर्तन में लौटाएं और अजवायन की पत्ती के साथ छिड़के । लगभग 30 मिनट के लिए सबसे कम गर्मी पर कवर और उबाल लें, जब तक कि सभी चिकन न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![2 कप लहसुन की कलियाँ]()
2 कप लहसुन की कलियाँ![1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ]()
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ![कॉग्नाक]()
कॉग्नाक![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
2 कप लहसुन की कलियाँ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
कॉग्नाक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)उपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ![2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए]()
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए7
चिकन को एक प्लेट में निकालें और गर्म रखने के लिए एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें । एक छोटे कटोरे में, 1/2 कप सॉस और आटे को एक साथ फेंटें और फिर इसे बर्तन में सॉस में वापस फेंटें । गर्मी बढ़ाएं, कॉन्यैक और क्रीम के शेष चम्मच जोड़ें, और 3 मिनट के लिए उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ]()
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ![कॉग्नाक]()
कॉग्नाक![ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए]()
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए![लोरेन प्रोफेशनल किचन®]()
लोरेन प्रोफेशनल किचन®![ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)]()
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआकॉग्नाक
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)उपकरण आप उपयोग करेंगे![4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम]()
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम![ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार]()
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार![ब्रश करने और तलने के लिए]()
ब्रश करने और तलने के लिए![2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए]()
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
ब्रश करने और तलने के लिए2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिएउपकरण
सामग्री
6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![ताजा जमीन काली मिर्च]()
ताजा जमीन काली मिर्च3किलोग्राम![मुर्गियों में कटौती, eighths]()
मुर्गियों में कटौती, eighths3(सर्दी)![कॉन्यैक, विभाजित]()
कॉन्यैक, विभाजित3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![सूखी सफेद शराब]()
सूखी सफेद शराब2(सर्दी)![सभी उद्देश्य आटा]()
सभी उद्देश्य आटा1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![ताजा अजवायन की पत्ती]()
ताजा अजवायन की पत्ती2(सर्दी)![कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)]()
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![कोषेर नमक]()
कोषेर नमक2(सर्दी)![अच्छा जैतून का तेल]()
अच्छा जैतून का तेल1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![अनसाल्टेड मक्खन]()
अनसाल्टेड मक्खन3प्रमुखों![पूरे सिर लहसुन, लगभग 40 लौंग]()
पूरे सिर लहसुन, लगभग 40 लौंग
ताजा जमीन काली मिर्च3किलोग्राम
मुर्गियों में कटौती, eighths3(सर्दी)
कॉन्यैक, विभाजित3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
सूखी सफेद शराब2(सर्दी)
सभी उद्देश्य आटा1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
ताजा अजवायन की पत्ती2(सर्दी)
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
कोषेर नमक2(सर्दी)
अच्छा जैतून का तेल1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
अनसाल्टेड मक्खन3प्रमुखों
पूरे सिर लहसुन, लगभग 40 लौंगकठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 40 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर39
पत्रिका
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