आपके पास कभी भी बहुत अधिक स्कॉटिश व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए वेजिटेबल शेफर्ड पाई को आजमाएं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.23 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 240 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास काली मिर्च, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, सब्जी शोरबा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी आहार। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. एक चम्मच के साथ 53 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पालेओ शेफर्ड पाई, वेजिटेबल शेफर्ड पाई, तथा वेजिटेबल शेफर्ड पाई.
निर्देश
1
एक बड़े बर्तन में शकरकंद और 1 बड़ा चम्मच नमक डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 छोटे शकरकंद, छिले और कटे हुए
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
2
ढकने के लिए पर्याप्त ठंडा पानी डालें । एक उबाल लाओ। गर्मी कम करें और आलू के नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक उबालें । इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम-कम गर्मी पर, मक्खन के 2 बड़े चम्मच पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
(स्टेम से अलग किया हुआ)
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
3
प्याज डालें और 10 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
4
पार्सनिप, अजवाइन, सौंफ, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, अजमोद, काली मिर्च और बचा हुआ नमक डालें और टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 या 6 छोटे पैटीपैन स्क्वैश, चौथाई (वे चुनें जो हल्के हरे रंग के हों लेकिन उनके आकार के हिसाब से भारी हों)
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
1/4 कप पोर्क वसा
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
5
शोरबा जोड़ें, गर्मी बढ़ाएं, और सब्जियों के नरम होने तक, 15 से 20 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
6
पालक या स्विस चार्ड (यदि उपयोग कर रहे हैं) जोड़ें और गलने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्विस Chard
1 चम्मच सूखा अजवायन, 1/3 हथेली भर
7
गर्मी से निकालें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, सब्जियों को पुलाव या 9 इंच की पाई प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
8
आलू को निथार लें और बर्तन में वापस आ जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
9
बचा हुआ मक्खन डालें और चिकना होने तक मैश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(स्टेम से अलग किया हुआ)
10
सब्जियों के ऊपर मैश किए हुए आलू फैलाएं । उच्च पर ब्रॉयलर सेट करें । हल्का ब्राउन होने तक, 3 से 5 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
आर्बोल काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
11
जायफल के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)