वॉटरक्रेस ड्रेसिंग के साथ स्प्रिंग सलाद
यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं लस मुक्त अपने प्रदर्शनों की सूची के लिए व्यंजनों, वॉटरक्रेस ड्रेसिंग के साथ वसंत सलाद एक नुस्खा हो सकता है जिसे आपको कोशिश करनी चाहिए । एक सेवारत में शामिल हैं 1073 कैलोरी, 36g प्रोटीन की, तथा 69 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.96 खर्च करता है । वसंत इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । अगर आपके हाथ में नया आलू, पेकोरिनो चीज़, साइडर विनेगर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 26 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 35 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 96 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया चूने की ड्रेसिंग के साथ वॉटरक्रेस सलाद, टकीला कीनू ड्रेसिंग के साथ वॉटरक्रेस सलाद, तथा अदरक ड्रेसिंग के साथ वॉटरक्रेस और आम का सलाद.
निर्देश
आलू को उबलते नमकीन पानी में 10-15 मिनट तक निविदा तक पकाएं ।
संभाल करने के लिए पर्याप्त ठंडा होने पर नाली और आधा करें; एक तरफ सेट करें । 2-3 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में खोलीदार चौड़ी फलियाँ और शतावरी को ब्लांच करें ।
एक छलनी में नाली और ठंडे पानी चलाने के तहत ठंडा ।
फिर से नाली, शतावरी को बाहर निकालें, फिर बीन्स से कठोर बाहरी खाल को छीलें सबसे ऊपर में एक निक बनाएं और बीन्स को बाहर निकालें । 1 मिनट के लिए एक अलग पैन में गोले हुए मटर को ब्लांच करें । शतावरी, बीन्स, मटर, आलू और प्रोसिटुट्टो को एक साथ टॉस करें ।
ड्रेसिंग के लिए, सभी सामग्री को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें और वास्तव में चिकना और चमकीला हरा होने तक ब्लिट्ज करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । परोसने के लिए, सलाद के पत्तों को एक चम्मच या दो ड्रेसिंग के साथ टॉस करें और प्लेटों पर व्यवस्थित करें । शीर्ष, मौसम पर सब्जी मिश्रण को ढेर करें, फिर शेष ड्रेसिंग पर बूंदा बांदी करें और पेकोरिनो के साथ बिखेर दें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Gruener Veltliner, सॉविनन ब्लैंक
सलाद वास्तव में काम करता है के साथ अच्छी तरह से Chardonnay, Gruener Veltliner, और Sauvignon ब्लैंक. सॉविनन ब्लैंक और ग्रुनर वेल्टलाइनर दोनों में हर्बी नोट हैं जो टार्ट विनैग्रेट्स से मेल खाने के लिए पर्याप्त एसिड के साथ सलाद को पूरक करते हैं, जबकि मलाईदार सलाद ड्रेसिंग के लिए एक शारदोन्नय एक अच्छा पिक हो सकता है । ज़ेवियर मोनोट बॉरगोगने लेस ग्रैंड्स ने चार्डोनने को 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह देखा । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
![जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay]()
जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures से तीन भूखंडों की सीमा Meursault के साथ बेल की उम्र 15 से 51 साल. मिट्टी मुख्य रूप से आर्गिल (मिट्टी) होती है, जो इस बौर्गोगेन ब्लैंक में वजन और बनावट लाती है । 2015 विंटेज पके तरबूज, हेज़लनट और नींबू कस्टर्ड की सुगंध दिखाता है, और पड़ोसी गांवों से वाइन की तुलना में व्यापक और अधिक बनावट वाला होता है । एजिंग छोटे फ्रेंच ओक बैरल टोस्ट और वेनिला के नोट उधार देते हैं । सफेद बरगंडी, इसकी समृद्धि, बनावट और टोस्टेड फ्लेवर जोड़े के साथ हल्की मछली और शंख के साथ अच्छी तरह से और क्रीम-आधारित सॉस का प्रतिकार कर सकते हैं । गर्म जलवायु से ओक-वृद्ध शारदोन्नय खुद को ग्रील्ड मछली, स्टार्च, मक्खन और टोस्टेड नट्स के लिए अच्छी तरह से उधार देता है ।