वॉटरक्रेस प्यूरी के साथ गोमांस की लोई
वॉटरक्रेस प्यूरी के साथ गोमांस का लोई सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 1.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा है 258 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा प्रति सेवारत। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । बीफ़ टॉप लोई, जैतून का तेल, वसा लौंग लहसुन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 44 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो वॉटरक्रेस प्यूरी के साथ गोमांस की लोई, इमली-ट्रफल सनकोक प्यूरी, वॉटरक्रेस प्यूरी, और चमकता हुआ चेंटरेल मशरूम के साथ ब्रेज़्ड छोटी पसलियां, तथा जलकुंभी सूप की प्यूरी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सबसे पहले सॉस बनाएं । उबालने के लिए नमकीन पानी का एक पैन डालें । सभी जलकुंभी में धक्का दें और 5 मिनट तक उबालें ।
पालक डालें और एक और मिनट के लिए या तो गलने तक पकाएँ ।
एक कोलंडर में नाली । जितना संभव हो उतना नमी निकालने के लिए एक करछुल के पीछे से दबाएं ।
एक खाद्य प्रोसेसर में पत्तियों को रखो और एक ठीक प्यूरी में मिश्रण करें, कभी-कभी पक्षों को स्क्रैप करें ।
प्रोसेसर फ़नल के माध्यम से क्रीम का 1/4 कप डालो और ब्लेड को अनंत काल की तरह लगता है । आपको अंततः रेशम जैसी बनावट के साथ सॉस मिलेगा । यह इतना चिकना होगा, आपको इसे छलनी से नहीं गुजारना होगा । यदि आप एक डालना सॉस चाहते हैं, तो शेष क्रीम जोड़ें । मसाला की जाँच करें, और फिर से गरम करने के लिए एक छोटे सॉस पैन में डालें ।
बीफ़ लोई को 4 समान स्टेक में काटें और प्रत्येक पक्ष को 1 बड़ा चम्मच तेल का उपयोग करके रगड़ें ।
एक भारी, नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन को तब तक गर्म करें जब तक आप एक अच्छी गर्मी महसूस न कर सकें ।
अपने स्टेक में लेट जाओ-उन्हें एक अच्छा फुफकार देना चाहिए क्योंकि वे गर्म पैन से टकराते हैं । सबसे ऊपर सीज़न करें और लगभग 3 मिनट तक पकाएं, फिर पलटें और दूसरी तरफ 2 मिनट तक पकाएं । इस स्तर पर मक्खन को पैन में खिसकाएं और दूसरी तरफ सीजन करें ।
पैन से स्टेक निकालें और मशरूम पकाते समय आराम करने के लिए छोड़ दें ।
बचे हुए तेल में मशरूम को लहसुन के साथ भूनें । अजमोद के साथ सीजन और मिश्रण ।
वॉटरक्रेस प्यूरी को फिर से गरम करें ।
स्टेक को गर्म प्लेटों पर रखें (यदि आप चाहें तो पहले कटा हुआ), किसी भी पैन के रस को ऊपर उठाएं, और मशरूम पर चम्मच डालें । यदि आपका वॉटरक्रेस प्यूरी दृढ़ है, तो इसे क्वेनेल्स में आकार दें । यदि यह सॉस है, तो स्टेक के ऊपर कुछ चम्मच डालें और बाकी को अलग से पास करें ।
आप जिस भी संगत के साथ स्टेक खाना पसंद करते हैं उसे परोसें । फ्राइज़ महान हैं, या वास्तव में ताजा बैगूलेट के स्लाइस की कोशिश क्यों न करें?