वील और Ricotta Meatballs: Polpettine di Ricotta ई Vitello
वील और Ricotta Meatballs: Polpettine di Ricottan e जाता है एक लस मुक्त और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.97 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 28g प्रोटीन की, 37 ग्राम वसा, और कुल का 535 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । नमक, नमक और काली मिर्च, रिकोटा पनीर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । जायफल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं जायफल केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Meatballs के साथ Ricotta: Polpettone con la Ricotta, दाल Ricotta Meatballs, तथा मशरूम Meatballs Ricotta.
निर्देश
1
एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, वील, पनीर, अंडा, पार्मिगियानो, जायफल, नमक और काली मिर्च मिलाएं । जब मिश्रण अच्छी तरह से मिश्रित हो जाए, तो इसे 1 इंच व्यास की कई गेंदों में आकार दें । आटे के साथ प्रत्येक गेंद को हल्के से धूल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
Parmigiano Reggiano
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
1 1/2 कप जमे हुए मटर, मक्का, प्याज, लाल मिर्च और काली बीन मिश्रण
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
2
काफी उच्च पक्षों के साथ एक बड़े, भारी तले वाले कड़ाही में, केवल धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
3
बॉल्स डालें, एक बार में कुछ, और समान रूप से सुनहरे भूरे रंग के होने तक पकाएँ ।
4
एक मकड़ी या स्लेटेड चम्मच के साथ निकालें और शेष मीटबॉल पकाए जाने पर गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
5
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में, टोमैटो सॉस को तेज आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि वह उबलने न लगे । गर्म रखने, जबकि meatballs खाना बनाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
6
गर्म सॉस में मीटबॉल परोसें, तुलसी के पत्तों को गार्निश के रूप में छिड़का ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
1 टुकड़ा सैंडविच ब्रेड, टोस्ट किया हुआ और टुकड़े किया हुआ
7
3-चौथाई गेलन सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
8
प्याज़ और लहसुन डालें और नरम और हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
9
अजवायन और गाजर डालें और 5 मिनट और पकाएं, जब तक कि गाजर काफी नरम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
2 कप लहसुन की कलियाँ
10
टमाटर और रस जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, अक्सर सरगर्मी । गर्मी कम करें और गर्म अनाज जितना गाढ़ा होने तक 30 मिनट तक उबालें । नमक डालें और परोसें । यह सॉस रेफ्रिजरेटर में 1 सप्ताह या फ्रीजर में 6 महीने तक रहता है ।