विशाल नारियल परत केक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए टॉवरिंग कोकोनट लेयर केक को आज़माएं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.56 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 1149 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 72 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । वैनिलन के अर्क, नारियल के अर्क, चीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने में लगता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो विशाल आटा रहित चॉकलेट केक, नारियल परत केक, तथा नारियल परत केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
मक्खन चार 9 इंच केक धूपदान. चर्मपत्र कागज और मक्खन के साथ पैन को लाइन करें और कागज को आटा दें । व्हिस्क के साथ लगे एक खड़े इलेक्ट्रिक मिक्सर में, अंडे, चीनी और वेनिला को मिलाएं और तेज गति से तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण हल्का, फूला हुआ और मात्रा में तीन गुना न हो जाए । मिक्सर चालू होने तक, धीरे-धीरे तेल में फेंटें जब तक कि इसमें शामिल न हो जाए । एक मध्यम कटोरे में, कॉर्नस्टार्च और नमक के साथ आटा निचोड़ें । अच्छी तरह से शामिल होने तक पीटा-अंडे के मिश्रण में सूखी सामग्री को धीरे से मोड़ो ।
बैटर को तैयार पैन में डालें और केक को 20 से 22 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकल जाए ।
केक को एक रैक में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें । केक को अनमोल्ड करें और चर्मपत्र कागज को छील लें ।
एक छोटे सॉस पैन में, चीनी को पानी के साथ मिलाएं और तेज आंच पर लगातार चलाते हुए तब तक पकाएं, जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए ।
ठंडा होने दें, फिर रम में हिलाएं ।
एक छोटे सॉस पैन में, चीनी और पानी को मिलाएं और उच्च गर्मी पर हलचल करें जब तक कि चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए । सरगर्मी बंद करो, फिर सिरप को तब तक उबालें जब तक कि यह कैंडी थर्मामीटर पर 238 (सॉफ्ट बॉल स्टेज) तक न पहुंच जाए ।
इस बीच, व्हिस्क के साथ लगे एक खड़े इलेक्ट्रिक मिक्सर में, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि फर्म चोटियां न बन जाएं । मध्यम-उच्च गति पर मिक्सर के साथ, धीरे-धीरे गर्म चीनी सिरप में हराया । गति को मध्यम तक कम करें और तब तक फेंटें जब तक कि मेरिंग्यू कमरे के तापमान पर ठंडा न हो जाए । मक्खन में मारो, एक बार में 2 या 3 बड़े चम्मच, जब तक कि सभी मक्खन शामिल न हो जाएं । नारियल के अर्क में मारो ।
केक के ऊपर रम को ब्रश करें । एक बड़ी प्लेट पर एक परत सेट करें और शीर्ष पर 1 1/4 कप फ्रॉस्टिंग फैलाएं; अगले 2 केक परतों के साथ दोहराएं । अंतिम केक परत के साथ कवर करें ।
शेष फ्रॉस्टिंग को समान रूप से किनारे के चारों ओर और केक के शीर्ष पर फैलाएं, इसे शीर्ष पर सजावटी रूप से घुमाएं । केक के किनारे पर टोस्टेड नारियल को धीरे से दबाएं । परोसने से पहले केक को कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ।