व्हाइट चॉकलेट-चेरी मूस पाई
व्हाइट चॉकलेट-चेरी मूस पाई सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $3.77 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 14 ग्राम प्रोटीन, 67 ग्राम वसा, और कुल का 1295 कैलोरी. यदि आपके पास मक्खन, चॉकलेट, भारी व्हिपिंग क्रीम और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 7 घंटे. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं व्हाइट चॉकलेट मूस चेरी पाई, लाल, सफेद और नीला (सफेद चॉकलेट मूस, ब्लूबेरी जेली, हेज़लनट कुकी के साथ नारियल डैकियोस), तथा चेरी चॉकलेट मूस पैराफिट्स.
निर्देश
मध्यम धातु के कटोरे में चॉकलेट हिलाओ, पिघलने और चिकनी होने तक उबलते पानी के सॉस पैन पर सेट करें ।
काम की सतह पर लच्छेदार कागज की शीट रखें ।
कागज पर चॉकलेट डालो । जल्दी से काम करना और ऑफ़सेट स्पुतुला का उपयोग करना, पेपर पर पतली परत में चॉकलेट को 10 एक्स 10-इंच वर्ग में फैलाएं ।
लच्छेदार कागज की दूसरी शीट रखें, अधिकांश हवा के बुलबुले को छोड़ने के लिए दबाएं ।
पेपर को 3/4-इंच चौड़े रोल में कसकर रोल करें और सेट होने तक लगभग 2 घंटे तक ठंडा करें । आगे क्या: 5 दिन आगे किया जा सकता है । प्लास्टिक में लपेटें और ठंडा रखें ।
चेरी को हिलाएं और मध्यम-उच्च गर्मी पर मध्यम सॉस पैन में संरक्षित करें जब तक कि पिघल न जाए और मिश्रण उबलने लगे । गर्मी को मध्यम तक कम करें और तब तक उबालना जारी रखें जब तक कि चेरी नरम न होने लगे, अक्सर सरगर्मी, लगभग 5 मिनट । बादाम में हिलाओ extract.DO आगे: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द। परोसने से पहले थोड़ा सा रिवार्म करें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें नॉनस्टिक स्प्रे के साथ 9 इंच व्यास के ग्लास पाई डिश को हल्का कोट करें । टूटी हुई कुकीज़, चीनी और चुटकी भर नमक को प्रोसेसर में तब तक प्रोसेस करें जब तक कि कुकीज बारीक न हो जाएं ।
पिघला हुआ मक्खन जोड़ें; चालू/बंद मोड़ का उपयोग करके, शामिल होने तक प्रक्रिया करें । तैयार पकवान के नीचे और ऊपर की तरफ मजबूती से और समान रूप से दबाएं ।
फर्म तक क्रस्ट सेंकना, लगभग 12 मिनट ।
पाई डिश को रैक में स्थानांतरित करें; पूरी तरह से ठंडा ।
छोटे कटोरे में 2 बड़े चम्मच पानी रखें ।
जिलेटिन पर छिड़कें; नरम होने तक खड़े रहने दें, लगभग 10 मिनट ।
इस बीच, मध्यम-कम गर्मी पर छोटे सॉस पैन में 3/4 कप क्रीम और सफेद चॉकलेट को हिलाएं जब तक कि चॉकलेट चिकना न हो जाए ।
जिलेटिन मिश्रण जोड़ें; भंग होने तक हलचल ।
बड़े कटोरे में स्थानांतरण । 3/4 कप क्रीम में हिलाओ। ठंडा होने तक ठंडा करें लेकिन सेट न करें, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 1 घंटे ।
इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, ठंडा सफेद चॉकलेट मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक कि फर्म चोटियां न बन जाएं । कटा हुआ चेरी में मोड़ो। साफ सूखे बीटर्स का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को मध्यम कटोरे में झागदार होने तक फेंटें ।
बादाम का अर्क और चुटकी भर नमक डालें और नरम चोटियों के बनने तक फेंटते रहें । धीरे-धीरे चीनी में हराया । कड़ी चोटियों के बनने तक पिटाई जारी रखें ।
सफेद चॉकलेट मिश्रण में अंडे का सफेद मिश्रण जोड़ें; बस शामिल करने के लिए मोड़ो ।
चम्मच सफेद चॉकलेट मूस ठंडा क्रस्ट में, केंद्र में माउंडिंग । लच्छेदार-पेपर रोल से डार्क चॉकलेट शार्क को अनियंत्रित करें (जब पेपर खोला जाता है तो चॉकलेट लंबे, घुमावदार टुकड़ों में टूट जाएगा) । शर्ड्स को सजावटी रूप से मूस के ऊपर व्यवस्थित करें । मूस सेट होने तक ठंडा करें, कम से कम 4 घंटे । आगे क्या: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । केक गुंबद के साथ कवर करें और ठंडा रखें ।
पाई को वेजेज में काटें और गर्म चेरी कॉम्पोट के साथ परोसें ।