वर्जिन के स्तनों (ऊपर में चीनी जमाया फल, कस्टर्ड Tarts): Seni Vergine di
वर्जिन के स्तनों (ऊपर में चीनी जमाया फल, कस्टर्ड Tarts): Seni Vergine di के आसपास की आवश्यकता है 4 घंटे और 15 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 11g प्रोटीन की, 32g वसा की, और कुल का 672 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.09 खर्च करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । अगर आपके हाथ में सेमी-स्वीट चॉकलेट, लेमन जेस्ट, कद्दू और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 36 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो फ्रूट कस्टर्ड, फ्रूट कस्टर्ड कैसे बनाएं / फ्रूट एस, रास्पबेरी-एक प्रकार का फल Bellini ठग w/ ब्लूबेरी (कुंवारी या नहीं तो कुंवारी) (वीडियो), तथा कस्टर्ड Tarts समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कस्टर्ड बनाने के लिए: मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में दूध, 6 बड़े चम्मच चीनी और वेनिला मिलाएं । हिलाओ और धीरे-धीरे उबाल लाओ । पास में एक बर्फ स्नान स्थापित करें । जबकि दूध में उबाल आ जाए, अंडे की जर्दी और बची हुई चीनी को छोटे कटोरे में फेंट लें । मिश्रण के गाढ़ा होने और रंग हल्का होने तक फेंटते रहें । धीरे-धीरे आटे में तह ।
हर समय फुसफुसाते हुए, उबलते दूध की कुछ बूंदें कटोरे में डालें ।
लेमन जेस्ट के साथ सॉस पैन में अंडे का सारा मिश्रण डालें, आँच को कम करें, और, लगातार चलाते हुए, मिश्रण के गाढ़ा होने तक, लगभग 10 से 12 मिनट तक पकाएँ ।
गर्मी से निकालें और बर्फ के स्नान में ठंडा करें ।
टार्ट्स बनाने के लिए: एक मध्यम आकार के कटोरे में, दूध, आटा, चीनी और मक्खन को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएं । मिश्रण एक चिकनी, तरल आटा बनाएगा। आपको एक बार में थोड़ा और दूध, एक चम्मच मिलाना पड़ सकता है । आटे को एक लोई में बना लें और इसे 1 घंटे के लिए ढककर रख दें ।
इस बीच, एक मध्यम आकार के सॉस पैन में, जैतून का तेल गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
कद्दू के क्यूब्स डालें और मध्यम आँच पर, लगातार चलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएँ ।
गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें ।
एक तेज चाकू का उपयोग करके, आटा को 2 भागों में काट लें, 1 दूसरे से थोड़ा बड़ा । हल्के फुल्के रोलिंग पिन का उपयोग करके, प्रत्येक आटे के हिस्से को एक सर्कल में रोल करें, लगभग 1/8-इंच मोटा । फिर, 1 भाग दूसरे से बड़ा होगा ।
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें ।
चॉकलेट को कूल्ड कद्दू, और कन्फेक्शनरों कस्टर्ड के साथ एक कटोरे में रखें । अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हिलाओ ।
मिश्रण का 1 बड़ा चम्मच नियमित अंतराल पर (लगभग 2 इंच अलग) छोटे आटे के गोल पर रखें । पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, उसी पेस्ट्री को फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें, कद्दू के मिश्रण से खुली हुई सभी पेस्ट्री को ढक दें ।
दूसरे पेस्ट्री को पहले के ऊपर गोल रखें और किनारों को समेटने और सील करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें । एक छोटे, गोल कुकी कटर (अधिमानतः एक जो स्कैलप्ड है) का उपयोग करके, अलग-अलग भरे हुए टार्ट्स बनाने के लिए भराव के टीले के चारों ओर काट लें । प्रत्येक व्यक्तिगत टार्ट को हल्के से सील करने के लिए अपनी उंगलियों का फिर से उपयोग करें ।
पीटा अंडे के मिश्रण के साथ टार्ट्स के शीर्ष को ब्रश करें ।
एक कुकी शीट पर पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 15 से 20 मिनट तक बेक करें । जब पेस्ट्री पकाया जाता है और ठंडा हो जाता है, तो उन्हें कन्फेक्शनरों चीनी के साथ कवर करें ।