वसंत प्याज और ग्रीष्मकालीन स्क्वैश सौते के साथ हलिबूट

आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए हलिबूट को वसंत प्याज और ग्रीष्मकालीन स्क्वैश सौते के साथ आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 34 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और कुल का 315 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.84 खर्च करता है । 21 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । थाइम के पत्तों के साथ-साथ 4 टहनी, कोषेर नमक और काली मिर्च, ग्रीष्मकालीन स्क्वैश, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 98 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ग्रीष्मकालीन सब्जी सौते के साथ कटा हुआ हलिबूट, शतावरी, वसंत प्याज, और नैतिक मशरूम सौते, तथा ग्रीष्मकालीन स्क्वैश सौते.
निर्देश
प्याज के बल्बों को आधी लंबाई में काटें (चौथाई अगर बड़ा हो) ।
2 कप मापने के लिए पर्याप्त प्याज के शीर्ष को 1" लंबाई में काटें ।
1 बड़ा चम्मच गरम करें । लगभग धूम्रपान करने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में तेल ।
प्याज बल्ब जोड़ें, नीचे की तरफ काट लें; सुनहरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं ।
एक प्लेट में स्थानांतरण ।
1 बड़ा चम्मच गरम करें । एक ही कड़ाही में तेल ।
स्क्वैश जोड़ें; कुक, कभी-कभी सरगर्मी, सुनहरा भूरा होने तक और बस निविदा, लगभग 5 मिनट । प्याज के बल्ब, 1 कप प्याज के टॉप और 1 टेबलस्पून डालें । अजवायन की पत्ती; नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और प्याज के शीर्ष तक लगभग 1 मिनट तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें; स्क्वैश मिश्रण को एक तरफ सेट करें ।
शेष 2 बड़े चम्मच गरम करें । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक या कच्चा लोहा कड़ाही में तेल । नमक के साथ सीजन हलिबूट ।
मछली और अजवायन की टहनी को कड़ाही में डालें और मछली के सुनहरे भूरे होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । मछली को पलट दें और लगभग 2 मिनट लंबे समय तक बीच में और अपारदर्शी होने तक पकाएं । प्लेटों के बीच प्याज-स्क्वैश सॉस को विभाजित करें; हलिबूट के साथ शीर्ष ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
हलिबूट के लिए पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । सेंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।