वसंत मटर का सूप
स्प्रिंग मटर का सूप सिर्फ वह सूप हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 302 कैलोरी, 10g प्रोटीन की, तथा 19g वसा की. के लिए $ 1.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। अजवायन की पत्ती, लीक, मटर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 67 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो वसंत प्याज का सूप, वसंत प्याज का सूप कैसे बनाएं, ठंडा मटर सलाद, तथा वसंत के लिए सूप: सरल, आसान विभाजन मटर सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें ।
लहसुन डालें और इसे लगभग 1 मिनट के लिए सीज़ होने दें, फिर लीक और अजवाइन के कटे हुए सफेद और हल्के हरे हिस्से डालें । सब्जियों को नरम होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाते समय अक्सर हिलाएं । उन्हें रंग न दें । फिर पतला स्टॉक सॉस पैन में डालें और उबाल लें ।
सब्जी मिश्रण में क्रीम जोड़ें और एक उबाल लाएं ।
मटर डालें और उबाल आने दें । एक कोमल उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी को समायोजित करें और मटर के नरम होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएं ।
अजमोद और अजवायन डालें और 1 मिनट तक उबालें, फिर आँच से हटा दें ।
एस्कॉर्बिक एसिड और प्यूरी के साथ एक ब्लेंडर में बैचों में स्थानांतरण, एक मनभावन स्थिरता के लिए सूप को पतला करने के लिए आवश्यकतानुसार स्टॉक-पानी के मिश्रण को जोड़ना ।
बर्फ के स्नान में सेट कटोरे में सूप डालें और ठंडा होने तक हिलाएं । (हम इसे जल्दी से जल्दी ठंडा करना चाहते हैं)
के साथ सूप परोसें वैकल्पिक garnishes.