शानदार ग्रिल्ड आलू
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, और लैक्टो ओवो शाकाहारी व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो शानदार ग्रील्ड आलू एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए। इस साइड डिश में प्रति सर्विंग 201 कैलोरी , 7 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है । 75 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 16% कवर करती है । यह रेसिपी 7 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। इस रेसिपी के साथ चौथा जुलाई और भी खास होगा। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट लगते हैं। बेकिंग आलू, शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च का मिश्रण और कुछ अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त हैं। बेक्ड स्टफ्ड आलू (तंदूरी आलू) , बेक्ड ब्रेबेंट आलू , और बेक्ड कॉर्न बीफ विद सॉटेड कैबेज एंड बेक्ड न्यू पोटैटो इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
एक आउटडोर ग्रिल को मध्यम-उच्च ताप पर पहले से गरम कर लें; ग्रिल पर हल्का तेल लगा लें।
एल्युमिनियम फॉयल के दो 12x18-इंच के टुकड़े काटें और उन्हें आधे में मोड़कर दो 12x9-इंच के आयताकार बनाएं। प्रत्येक टुकड़े के एक तरफ कुकिंग स्प्रे छिड़कें। आलू को तैयार फॉयल की एक शीट पर ओवरलैपिंग पैटर्न में व्यवस्थित करें, सभी तरफ 2 इंच खाली छोड़ दें।
प्याज़, हरी शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च और कटे हुए मशरूम छिड़कें। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च, सब्ज़ियों के टुकड़े और पपरिका डालें। कम वसा वाले स्प्रेड से सजाएँ।
आलू के ऊपर पन्नी का दूसरा टुकड़ा रखें, जिसका चिकना भाग नीचे की ओर हो। किनारों को कई तह बनाकर सील करें; भाप को बाहर निकलने के लिए ऊपर 4 से 6 छेद करें।
पहले से गरम ग्रिल पर आलू के नरम होने तक, 20 से 30 मिनट तक पकाएं।