शेरी गैस्ट्रिक और भुना हुआ पेपरोनाटा के साथ वील चॉप्स
यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.82 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 181 कैलोरी. दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सभी उद्देश्य आटा, क्रीम शेरी, थाइम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो शेरिल क्रो की शेरी सिरका गैस्ट्रिक, अंगूर के साथ भुना हुआ वील चॉप, तथा अरुगुला के साथ पैन-भुना हुआ वील चॉप्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बड़े सॉस पैन में सभी अवयवों को उबाल लें जब तक कि उदार 2/3 कप तक कम न हो जाए, लगभग 30 मिनट । आगे क्या: 3 दिन आगे बनाया जा सकता है । कूल, कवर, और सर्द ।
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मोटे नमक, काली मिर्च, 1/8 चम्मच ऑलस्पाइस, 1/2 चम्मच थाइम के साथ प्रत्येक तरफ वील छिड़कें; आटे के साथ उदारता से धूल ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच चिकन वसा गरम करें ।
3 चॉप जोड़ें। भूरा होने तक, प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट ।
रिमेड बेकिंग शीट पर स्थानांतरण । शेष वील चॉप्स के साथ दोहराएं ।
चॉप्स को ओवन में रखें और वांछित दान के लिए पकाए जाने तक भूनें, मध्यम-दुर्लभ (5 डिग्री फारेनहाइट) के लिए लगभग 135 मिनट ।
चॉप्स को प्लेटों में स्थानांतरित करें । रिजर्व बेकिंग शीट।
इस बीच, भंग करने के लिए छोटे कटोरे में शोरबा और कॉर्नस्टार्च हलचल ।
कड़ाही से सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच टपकना डालें ।
बेकिंग शीट से कड़ाही तक शोरबा मिश्रण, गैस्ट्रिक और किसी भी रस को जोड़ें । उबालने के लिए लाओ, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना । सॉस को वांछित स्थिरता तक गाढ़ा होने तक उबालें ।
प्रत्येक चॉप के ऊपर चम्मच गैस्ट्रिक ।
पेपरोनाटा और शेष गैस्ट्रिक के साथ परोसें ।
इस व्यंजन को अच्छी अम्लता के साथ रेड वाइन की आवश्यकता होती है । हागाफेन 2008 नापा घाटी पिनोट नोयर शीर्ष स्तरीय है, और यह कोषेर है । (कैलिफोर्निया, $ 32) ।