रेसिपीमैगज़ीन

शॉर्ट रिब और टैलेगियो पाई

शॉर्ट रिब और टैलेगियो पाई
शॉर्ट रिब और टैलेगियो पाई बनाने की विधि लगभग 5 घंटे 15 मिनट में बन जाती है। इस व्यंजन के एक भाग में लगभग 91 ग्राम प्रोटीन , 150 ग्राम वसा और कुल 2093 कैलोरी होती हैं। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है और इसकी कीमत $8.06 प्रति सर्विंग है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी आजमाने में खुशी हुई। स्टोर पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए अरुगुला सलाद, शैलॉट्स, कैनोलान तेल और कुछ अन्य सामग्री ले आएँ। यह आपको Foodnetwork द्वारा प्रदान किया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 0% का स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है , जो कि सुधार योग्य है। इसी तरह की रेसिपी में हर्ब और सॉल्ट क्रस्टेड स्टैंडिंग रिब रोस्ट , पारंपरिक गार्लिक और हर्ब क्रस्टेड प्राइम रिब रोस्ट और अमेजिंग ब्रेज़्ड बीफ़ शॉर्ट रिब्स शामिल हैं।

निर्देश

1
ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
2
भरने के लिए: एक बड़े डच ओवन या भारी तली वाले सॉस पैन में तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनमक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
3
छोटी पसलियों पर नमक और काली मिर्च छिड़कें। तेल गरम होने पर, छोटी पसलियाँ डालें और दोनों तरफ से लगभग 3 मिनट तक, सुनहरा होने तक पकाएँ। सुनहरा होने पर, छोटी पसलियों को एक प्लेट में निकाल लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टैलेगियो पनीरटैलेगियो पनीर
टैलेगियो पनीरटैलेगियो पनीर
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
4
इसमें खुबानी, केपर्स और शैलॉट्स डालें और हिलाते हुए, शैलॉट्स के कैरमेलाइज़ होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टैलेगियो पनीर, कटा हुआटैलेगियो पनीर, कटा हुआ
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
1 कप सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई1 कप सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
5
रेड वाइन डालें और लकड़ी के चम्मच से पैन के तले में चिपके हुए सभी भूरे टुकड़ों को खुरच कर निकाल दें। शॉर्ट रिब्स को पैन में वापस डालें, ओवन में रखें और चाकू से नरम होने तक, लगभग 2 घंटे 30 मिनट तक पकाएँ। पकाने की प्रक्रिया के बीच में, शॉर्ट रिब्स की जाँच करें और सुनिश्चित करें कि बर्तन में अभी भी पर्याप्त तरल है, ज़रूरत पड़ने पर और रेड वाइन डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुईसुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
6
जब छोटी पसलियां पक जाएं, तो उन्हें ओवन से निकाल लें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें, इतना कि उसे संभाला जा सके।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुईसुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
7
छोटी पसलियों को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में डालें और दो कांटों की मदद से मांस को हड्डियों से अलग कर दें, हड्डियों को अलग कर दें। इस बीच, बर्तन में लगभग 1 कप पकाने का तरल पदार्थ बचा होना चाहिए। अगर 1 कप से ज़्यादा तरल पदार्थ बचा है, तो उसे वापस स्टोव पर मध्यम आँच पर रखें और तरल पदार्थ को 1 कप तक कम कर दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुईसुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M'sचॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M's
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
8
कटी हुई छोटी पसलियों वाले कटोरे में अपना खाना पकाने का तरल पदार्थ डालें। फिर टैलेगियो और गाढ़ी क्रीम डालें और सबको अच्छी तरह मिलाएँ। मसाले चखें और ज़रूरत पड़ने पर नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुईसुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
एक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिएएक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
9
क्रस्ट के लिए: एक बड़े कटोरे में आटा, नमक, चीनी और दालचीनी को एक साथ मिला लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकानवेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M'sचॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M's
10
इसमें मक्खन और नमक डालें और तब तक मिलाएं जब तक यह गीली रेत जैसा न दिखने लगे।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्लूबेरी, किसी भी छोटे या अत्यधिक नरम बेरी को हटा देंब्लूबेरी, किसी भी छोटे या अत्यधिक नरम बेरी को हटा दें
हीथ कैंडी बार प्रत्येक), कुचलहीथ कैंडी बार प्रत्येक), कुचल
11
किशमिश और अखरोट मिलाएँ। धीरे-धीरे एक कप पानी डालें और ज़रूरत के अनुसार और पानी डालते जाएँ, जब तक कि आटा गूंथ न जाए। आटे को पाँच बराबर लोइयों में बाँट लें। आटे से ढकी सतह पर, दो लोइयों को 1/4 इंच मोटा बेल लें। बचा हुआ आटा किसी और काम के लिए रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
छोटी दालचीनी छड़ेंछोटी दालचीनी छड़ें
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
12
एक क्रस्ट को 9 इंच के पाई पैन के तल पर लगाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटे हुए पेकान, साथ ही परोसने के लिए अतिरिक्तबारीक कटे हुए पेकान, साथ ही परोसने के लिए अतिरिक्त
13
अपने क्रस्ट को ठण्डे शॉर्ट रिब मिश्रण से भरें, और फिर उसके ऊपर दूसरा क्रस्ट रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
14
ऊपरी परत में 3 1-इंच लंबे छिद्र काटें और उन पर पिघला हुआ मक्खन लगाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हीथ कैंडी बार प्रत्येक), कुचलहीथ कैंडी बार प्रत्येक), कुचल
3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा3/4 कप प्लस 3 बड़े चम्मच वसा
15
पाई को ओवन में रखें और सुनहरा भूरा होने तक और ग्रेवी के बुलबुले निकलने तक, 45 से 55 मिनट तक बेक करें। ओवन से बाहर निकालें और लगभग 15 मिनट के लिए रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
16
इसे काटें और अरुगुला सलाद के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटिसरी चिकन ब्रेस्टरोटिसरी चिकन ब्रेस्ट

सामग्री

6थोड़ी सी कटी हुई तोरीArugula salad, for servingArugula salad, for serving1छड़ीbutter, plus 3 tablespoons melted for brushingbutter, plus 3 tablespoons melted for brushing2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकेपर्स, मोटे तौर पर कटा हुआकेपर्स, मोटे तौर पर कटा हुआ680हैबेनेरो मिर्चtallegio cheese, choppedtallegio cheese, chopped65हैबेनेरो मिर्चसूखे खुबानी, मोटे तौर पर कटा हुआसूखे खुबानी, मोटे तौर पर कटा हुआ4801 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन375हैबेनेरो मिर्चसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा145हैबेनेरो मिर्चgolden raisins, coarsely groundgolden raisins, coarsely ground1चुटकीजमीन दालचीनीजमीन दालचीनी1191 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन6थोड़ी सी कटी हुई तोरीनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2shallots, खुली और बारीकी कटा हुआshallots, खुली और बारीकी कटा हुआ2केजीएसहड्डी-छोटी पसलियों मेंहड्डी-छोटी पसलियों में256हैबेनेरो मिर्चब्लूबेरी, किसी भी छोटे या अत्यधिक नरम बेरी को हटा देंब्लूबेरी, किसी भी छोटे या अत्यधिक नरम बेरी को हटा दें1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ117हैबेनेरो मिर्चअखरोट, मोटे जमीनअखरोट, मोटे जमीन
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस, 15 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर48
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