शतावरी और बादाम की चटनी के साथ माही माही
शतावरी और बादाम सॉस के साथ माही माही मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट शुरुआत से अंत तक । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स के साथ बनाता है 321 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, और 15 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 8.04 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 6 पंखे हैं । यदि आपके पास नींबू का रस, शतावरी, माही माही पट्टिका, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल आहार। बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 95 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों हैं बादाम-थाइम-क्रस्टेड माही माही नींबू शारदोन्नय सॉस के साथ, बादाम-थाइम-क्रस्टेड माही माही नींबू शारदोन्नय सॉस के साथ, और बादाम-थाइम-क्रस्टेड माही माही नींबू शारदोन्नय सॉस के साथ.
निर्देश
ब्रायलर को प्रीहीट करें ।
बादाम को एक रिमेड बेकिंग शीट पर फैलाएं और उबाल लें, बार-बार हिलाते हुए, सुनहरा होने तक, 2 से 3 मिनट तक ।
भुने हुए बादाम, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, नींबू का रस, शहद, सरसों, 1/4 कप पानी, 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च को एक ब्लेंडर में स्वादानुसार मिलाएं और चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
एक बाउल में निकाल लें और पार्सले में मिला लें ।
एक ही बेकिंग शीट पर शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच पानी, नींबू उत्तेजकता, और नमक और काली मिर्च के साथ शतावरी को टॉस करें ।
एक परत में फैलाएं और तब तक उबालें जब तक कि शतावरी चमकीले हरे और कुरकुरा-कोमल न हो जाए, लगभग 4 मिनट ।
एक प्लेट में निकाल लें और गर्म रखें ।
मछली को 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें और एक ही बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें, नीचे की तरफ गोल; अपारदर्शी तक, लगभग 3 मिनट तक उबाल लें । फ़िललेट्स को पलट दें, बादाम की कुछ चटनी के साथ ब्रश करें और 3 से 5 मिनट तक फर्म और पकने तक उबालते रहें । मछली और शतावरी को प्लेटों के बीच विभाजित करें और शेष बादाम सॉस के साथ शीर्ष करें ।
एंटोनिस अचिलोस द्वारा फोटो
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
मेनू पर माही माही? पिनोट नोयर, पिनोट ग्रिगियो और ग्रुएनर वेल्टलाइनर के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली वाइन को चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी नाजुक स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । भावपूर्ण, जोरदार स्वाद वाली मछली जैसे सैल्मन और टूना भी एक हल्के रेड वाइन को संभाल सकते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर । ड्रैगनेट सेलर्स स्टा. रीटा हिल्स पिनोट नोयर 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छा मैच लगता है । इसकी कीमत लगभग 45 डॉलर प्रति बोतल है ।
ड्रैगननेट सेलर्स स्टा। रीटा हिल्स पिनोट नोयर
2016 सांता बारबरा में भयानक विंटेज की एक स्ट्रिंग में एक और था । हमारे पास एक और शुरुआती बडब्रेक था, और (2015 के विपरीत) सेट के दौरान सही मौसम, एक मजबूत, संतुलित फसल के लिए अनुमति देता है । मई, जून और जुलाई काफी गर्म थे और पकना काफी तेज था; हालाँकि, एक बेमौसम शांत अगस्त ने लताओं को काफी धीमा कर दिया । वाइनमेकर के लिए यह लगभग आदर्श था, क्योंकि अंगूर गर्मी के स्पाइक्स के बिना धीरे-धीरे पकने में सक्षम थे, और अंगूर ने उत्कृष्ट अम्लता बनाए रखी । शांत सुबह की एक श्रृंखला में, हमने प्रत्येक ब्लॉक को सही परिपक्वता और संतुलन के करीब उठाया । वाइन में महान फल चरित्र, ताजा अम्लता और टैनिक संरचना और ठोस गहराई दिखाई देती है ।