आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए शतावरी और हेज़लनट्स के साथ जौ रिसोट्टो को आज़माएं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.8 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 17 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम वसा, और कुल का 527 कैलोरी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे. अगर आपके हाथ में लहसुन की कली, काली मिर्च, पानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो आर्टिचोक और शतावरी के साथ जौ रिसोट्टो, शतावरी और शिटेक के साथ जौ "रिसोट्टो" , तथा शतावरी और परमेसन के साथ जौ रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
प्रत्येक शतावरी डंठल के शीर्ष तीसरे को तिरछे 1/2-इंच-मोटी स्लाइस में काटें, युक्तियों और स्लाइस को एक साथ रखें, फिर शेष को काट लें । पानी (5 1/2 कप) और 1/2 चम्मच नमक को 3 - से 4-क्वार्ट सॉस पैन में उबाल लें, फिर कटा हुआ शतावरी डालें और बिना ढके, बहुत कोमल होने तक, 6 से 7 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शतावरी
पानी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
एक स्लेटेड चम्मच के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें (एक ब्लेंडर नहीं, जिसे तरल जोड़ने की आवश्यकता होगी) ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
Slotted चम्मच से
ब्लेंडर
3
उबलते पानी में आरक्षित शतावरी युक्तियाँ और स्लाइस जोड़ें और पकाना, खुला, कुरकुरा-निविदा तक, 2 से 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शतावरी
पानी
4
एक छलनी में स्लेटेड चम्मच के साथ स्थानांतरण, पैन में खाना पकाने के तरल को आरक्षित करना, और खाना पकाने को रोकने के लिए ठंडे पानी के नीचे कुल्ला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
चलनी
फ्राइंग पैन
5
अच्छी तरह से छान लें और दूसरे बाउल में रख लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
6
खाना पकाने के तरल को मापें और, यदि आवश्यक हो, तो कुल 4 कप लाने के लिए पर्याप्त पानी डालें, फिर आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
7
प्याज को काली मिर्च और 1/4 चम्मच नमक के साथ तेल में 4 - से 5-चौथाई गेलन भारी बर्तन में मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, नरम होने तक, 5 से 7 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
प्याज
नमक
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
8
जौ जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जौ
9
शराब जोड़ें और उबाल लें, सरगर्मी करें, जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शराब
10
4 कप आरक्षित शतावरी-खाना पकाने का तरल जोड़ें और एक उबाल लें, कवर करें, फिर गर्मी कम करें और उबाल लें, कवर करें, जब तक कि जौ निविदा न हो (यह चबाया जाना चाहिए) और मिश्रण को 35 से 40 मिनट तक एक स्टू जैसी स्थिरता के लिए गाढ़ा किया जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शतावरी
जौ
11
इस बीच, एक बड़े भारी चाकू के किनारे का उपयोग करके शेष 1/4 चम्मच नमक के साथ एक पेस्ट में लहसुन और मैश करें, फिर चिकनी होने तक जेस्ट और प्यूरी के साथ खाद्य प्रोसेसर में शतावरी में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शतावरी
लहसुन
जमीन का मांस
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
चाकू
12
जब जौ पकाया जाता है, तो शतावरी प्यूरी, शतावरी-टिप मिश्रण, और वांछित स्थिरता के लिए पर्याप्त अतिरिक्त पानी में हलचल करें और मध्यम गर्मी पर पकाना, सरगर्मी, गर्म होने तक, लगभग 1 मिनट । पनीर में हिलाओ, फिर नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
शतावरी
जौ
पनीर
पानी
13
हेज़लनट्स और अतिरिक्त पनीर के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हेज़लनट्स
पनीर
14
कुक के नोट्स
15
* जौ को 6 - से 8-क्वार्ट प्रेशर कुकर में लगभग आधे समय में पकाया जा सकता है । नुस्खा का पालन करें, प्रेशर कुकर में प्याज पकाना, खुला, फिर ऊपर बताए अनुसार जौ और शराब जोड़ना । शतावरी-खाना पकाने के तरल को जोड़ने के बाद, ढक्कन के साथ प्रेशर कुकर को सील करें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार, उच्च दबाव पर पकाएं, 18 मिनट । सिंक में प्रेशर कुकर डालें (ढक्कन न हटाएं) और ढक्कन पर ठंडा पानी चलाएं जब तक कि दबाव पूरी तरह से नीचे न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शतावरी
जौ
प्याज
पानी
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रेशर कुकर
16
ढक्कन निकालें और एक बर्तन के रूप में प्रेशर कुकर (ढक्कन के बिना) का उपयोग करके नुस्खा के साथ जारी रखें । * शतावरी को काटा और पकाया जा सकता है, कटा हुआ डंठल शुद्ध किया जा सकता है, और खाना पकाने का पानी 1 दिन पहले आरक्षित किया जा सकता है, फिर अलग एयरटाइट कंटेनर में ठंडा किया जा सकता है ।