शहद-Brined चिकन स्तनों
हनी-ब्राइड फ्राइड चिकन ब्रेस्ट आपके मेन कोर्स रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 336 कैलोरी, 28g प्रोटीन की, तथा 5g वसा की. के लिए $ 1.66 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 19% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 45 मिनट. यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए काली मिर्च, चिकन ब्रेस्ट हलवे, प्याज नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 44 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो काला बियर-brined चिकन स्तनों, Brined चिकन तला हुआ, तथा Bourbon Brined चिकन तला हुआ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में ठंडा पानी, कोषेर नमक और शहद मिलाएं; नमक घुलने तक हिलाएं ।
चिकन स्तन जोड़ें, और उन्हें पूरी तरह से जलमग्न रखने के लिए एक प्लेट के साथ वजन करें । पूरे कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और 1 घंटे के लिए ठंडा करें ।
रेफ्रिजरेटर से कटोरा निकालें; नाली और सूखी चिकन ।
एक बड़े कटोरे में चिकन के ऊपर छाछ डालें । 15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर अलग सेट करें ।
एक बड़े कटोरे में आटा, काली मिर्च, लहसुन नमक, प्याज नमक और लाल मिर्च मिलाएं ।
आटे के मिश्रण में प्रत्येक चिकन स्तन को कोट करें जब तक कि सभी पक्षों पर अच्छी तरह से कवर न हो जाए; 15 मिनट के लिए सूखने के लिए एक ठंडा रैक पर आटा-लेपित चिकन स्तन रखें ।
एक बड़े कड़ाही में वनस्पति तेल को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) तक गरम करें । चिकन ब्रेस्ट को ब्राउन होने तक पकाएं और बीच में गुलाबी न रहें, लगभग 10 से 15 मिनट । केंद्र में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर कम से कम 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए ।
चिकन को कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें; 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें ।