शहद और दालचीनी के साथ स्ट्रॉबेरी रूबर्ब जैम
शहद और दालचीनी के साथ स्ट्रॉबेरी रूबर्ब जैम सिर्फ वह मसाला हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 51 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा. यह नुस्खा 50 परोसता है और प्रति सेवारत 29 सेंट खर्च करता है । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 174 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है मातृ दिवस. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रूबर्ब, पोमोना के यूनिवर्सल पेक्टिन, लेमन जेस्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 20 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो रूबर्ब पीच जाम, दालचीनी स्ट्रेसेल टॉपिंग के साथ स्ट्रॉबेरी रूबर्ब मफिन, तथा शहद कस्टर्ड के साथ स्ट्रॉबेरी और रूबर्ब कॉम्पोट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चीनी और पेक्टिन को एक मध्यम कटोरे में फेंट लें और एक तरफ रख दें ।
एक बड़े सॉस पैन में रूबर्ब और 1/2 कप पानी मिलाएं । एक उबाल ले आओ, फिर गर्मी को कम करें, कवर करें, और उबाल लें जब तक कि रूबर्ब टूट न जाए, 10 से 12 मिनट । इस बीच, स्ट्रॉबेरी को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में प्यूरी करें । आपके पास 2 कप होना चाहिए ।
स्ट्यूड रूबर्ब को मापें। आपके पास लगभग 2 कप होना चाहिए । सॉस पैन में रूबर्ब और शुद्ध स्ट्रॉबेरी लौटाएं ।
नींबू उत्तेजकता और रस, कैल्शियम पानी, और दालचीनी छड़ी जोड़ें और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें ।
चीनी-पेक्टिन मिश्रण और शहद जोड़ें और फलों के मिश्रण को लगातार हिलाते हुए उबाल लें । एक मिनट तक सख्त उबालें।
बर्तन को गर्मी से निकालें और ठंडे धातु के चम्मच के साथ जाम की सतह से किसी भी फोम को स्किम करें ।
दालचीनी की छड़ी निकालें और त्यागें । जाम को गर्म निष्फल जार में डालें और उन्हें 10 मिनट के लिए गर्म पानी के स्नान में संसाधित करें ।