शहद गेहूं की रोटी
यह नुस्खा 16 सर्विंग्स बनाता है 188 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रत्येक। अगर प्रति सेवारत 23 सेंट आपके बजट में गिरता है, शहद गेहूं की रोटी एक अद्भुत हो सकती है शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । यदि आपके पास सक्रिय खमीर, फटा हुआ गेहूं, शहद और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शहद पूरी गेहूं की रोटी : फटा हुआ गेहूं, शहद पूरी गेहूं की रोटी, तथा शहद पूरी गेहूं की रोटी.
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में, फटा हुआ गेहूं, शहद, नमक और 2 कप उबलते पानी को मिलाएं । एक साफ तौलिया या प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और 30 मिनट बैठने दें ।
एक छोटे कटोरे में, खमीर को 3/4 कप गर्म पानी (90 से 105) में घोलें ।
लगभग 5 मिनट तक झागदार होने तक बैठने दें ।
एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, पूरे गेहूं का आटा और 2 कप ब्रेड का आटा एक साथ मिलाएं ।
फटा गेहूं और खमीर मिश्रण जोड़ें ।
आटा हुक संलग्न करें और, कम पर मिक्सर के साथ, गठबंधन करने के लिए मिलाएं ।
बचे हुए ब्रेड का आटा, एक बार में 1/4 कप डालें, जब तक कि आटा कटोरे के अंदर से दूर न हो जाए । चिकनी और लोचदार तक मिश्रण जारी रखें, आटा को बहुत अधिक चिपकने से बचाने के लिए आवश्यक रूप से अधिक आटा जोड़ें । जब यह तैयार हो जाए, तो जब आप इसे चुटकी में लेते हैं तो आटा थोड़ा इयरलोब जैसा महसूस होना चाहिए ।
एक बड़े कटोरे में मक्खन लगाएं और उसमें आटा डालें । ढीले ढककर तब तक बैठने दें जब तक कि आटा थोक में दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटा । आटा नीचे पंच करें, कवर करें, और फिर से दोगुना होने दें, लगभग 1 घंटा ।
आटे को आधा भाग में बाँट लें और प्रत्येक आधे को खुरदरे 8-इंच का आकार दें । - लंबी आयत। मक्खन दो 8-में । लोफ पैन और पैन में आटा डालें । ढककर 30 से 45 मिनट तक थोक में दोगुना होने तक बैठने दें ।
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
2 बड़े चम्मच पिघलाएं। रोटियों के शीर्ष पर मक्खन और ब्रश । रेजर या दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, 1/4-इंच बनाएं । - प्रत्येक पाव रोटी के शीर्ष पर लंबाई में गहरा स्लैश करें और ब्राउन होने तक, लगभग 35 मिनट तक बेक करें ।
पैन से रोटियां निकालें (यदि वे तल पर टैप किए जाने पर खोखले लगते हैं तो वे हो जाते हैं) और वायर रैक पर ठंडा करें ।