सूअर का मांस और गोभी जेब: Bracciole di चूंचियां, पत्नी
सूअर का मांस और गोभी की जेब: ब्रैकियोल डि माईले एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 26g प्रोटीन की, 19g वसा की, और कुल का 301 कैलोरी. के लिए $ 1.81 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास सूअर का मांस, अजमोद, नमक और काली मिर्च, और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 76 का बहुत अच्छा स्पून स्कोर%. कोशिश करो पोर्क और गोभी जेब, माईले उब्रियाको ("शराबी" सूअर का मांस), तथा Spalla Di चूंचियां, पत्नी (पोर्क चॉप के साथ टस्कन काले) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक रोलिंग उबाल में 6 चौथाई पानी लाएं और 2 बड़े चम्मच नमक डालें ।
गोभी को 2 इंच के रिबन में काटें ।
उबलते पानी में गोभी जोड़ें और निविदा तक पकाना, लगभग 6 मिनट ।
अच्छी तरह से छान लें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
12 से 14 इंच के सॉस पैन में, जैतून के तेल को मध्यम-तेज़ आँच पर गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें ।
प्याज और लहसुन जोड़ें और लगभग 5 मिनट तक नरम होने तक पकाएं ।
अजमोद, सौंफ़ के बीज,पका हुआ गोभी और मिर्च के गुच्छे जोड़ें, फिर मिश्रण करने के लिए टॉस करें और गर्मी से हटा दें ।
सूअर के मांस के टुकड़ों को एक बोर्ड पर सपाट रखें और नमक के साथ अच्छी तरह से सीजन करें । गोभी के मिश्रण को 4 टुकड़ों में विभाजित करें और एक जेब बनाने के लिए टुकड़ों को मोड़ो, टूथपिक्स के साथ बंद और सुरक्षित करें ।
मध्यम गर्मी पर 4 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल एक और 12 से 14 इंच के सॉस पैन में गरम करें ।
पोर्क पॉकेट्स को पैन में रखें और दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं ।
शराब जोड़ें, गर्मी को मध्यम-कम करें और 10 मिनट उबालें ।
पोर्क को एक प्लेट में निकालें, शेष जैतून का तेल पैन में घुमाएं, तरल में कटा हुआ अजमोद जोड़ें, जेब पर डालें और सेवा करें ।