सिआबट्टा
सिआबटन एक भूमध्यसागरीय नुस्खा है जो 24 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा, और कुल का 56 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 9 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 18 घंटे और 20 मिनट. यह आपके द्वारा लाया गया है BettyCrocker.com. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । सोने का मिश्रण बेहतर, नियमित रूप से सक्रिय खमीर, पानी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 42 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो सिआबट्टा, सिआबट्टा, तथा सिआबट्टा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
छोटे कटोरे में, स्टार्टर सामग्री को अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं । प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें; कमरे के तापमान पर 12 से 24 घंटे खड़े रहने दें ।
बड़े कटोरे में, मध्यम गति 4 मिनट पर आटा हुक का उपयोग करके या 1 मिनट के लिए धातु ब्लेड के साथ फिट किए गए खाद्य प्रोसेसर में भारी शुल्क वाले इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ कॉर्नमील को छोड़कर स्टार्टर और सभी ब्रेड सामग्री को मिलाएं । आटा बहुत चिपचिपा होगा ।
शॉर्टनिंग या कुकिंग स्प्रे के साथ मध्यम कटोरे को चिकना करें ।
कटोरे में आटा रखें, सभी पक्षों को चिकना करने के लिए आटा मोड़ । प्लास्टिक की चादर के साथ ढीले कटोरे को कवर करें; कमरे के तापमान पर लगभग 1 घंटे 30 मिनट या आकार में दोगुना होने तक बढ़ने दें । अगर छूने पर इंडेंटेशन बना रहता है तो आटा तैयार है । धीरे रबर रंग के साथ आटा नीचे हलचल। प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें; 1 घंटे और बढ़ने दें ।
उदारता से आटा सतह पर, आधा में आटा विभाजित करें । धीरे से प्रत्येक आधे को आटे की उंगलियों से 10 में दबाएंएक्स4 इंच आयत ।
बड़ी कुकी शीट पर कॉर्नमील छिड़कें; कॉर्नमील पर रोटियां 3 इंच अलग रखें । ठीक धुंध के साथ स्प्रे बोतल का उपयोग करना, ठंडे पानी के साथ रोटियों के शीर्ष स्प्रे करें । प्लास्टिक रैप के साथ शिथिल कवर करें; 1 घंटे 30 मिनट से 2 घंटे या आकार में लगभग दोगुना होने तक बढ़ने दें ।
ओवन को 425 एफ तक गर्म करें । ठीक धुंध के साथ स्प्रे बोतल का उपयोग करके, ठंडे पानी के साथ रोटियों के शीर्ष स्प्रे करें ।
18 से 22 मिनट तक या टैप करने पर रोटियां खोखली होने तक बेक करें ।
कुकी शीट से कूलिंग रैक तक निकालें। पूरी तरह से ठंडा, लगभग 1 घंटा ।