स्कैलियन और राइस वाइन के साथ स्टीम्ड ब्लैक कॉड

स्कैलियन और राइस वाइन के साथ स्टीम्ड ब्लैक कॉड
स्कैलियन और राइस वाइन के साथ स्टीम्ड ब्लैक कॉड सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 244 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. के लिए $ 2.33 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । से यह नुस्खा finecooking.com 16 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। कनोलन तेल, वसंत प्याज, सोया सॉस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कनोलन तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चेरी-खुबानी टर्नओवर एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो चावल के साथ उबली हुई सब्जियां-वाइन विनैग्रेट, मीटलेस मंडे: स्नैप मटर और स्कैलियन के साथ ब्लैक फ्राइड राइस, तथा अदरक और स्कैलियन के साथ स्टीम्ड कॉड समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
रास्प-स्टाइल ग्रेटर के साथ, अदरक को एक बड़े कटोरे के ऊपर बारीक छलनी में पीस लें । रस छोड़ने के लिए गूदे पर नीचे दबाने के लिए चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करें; गूदा त्यागें । सोया सॉस और चीनी में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
साबुत बादाम, छिलके सहित और टोस्टेडसाबुत बादाम, छिलके सहित और टोस्टेड
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
नींबू के छिलके की पट्टीनींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रेटरग्रेटर
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
2
मछली जोड़ें, कोट, कवर करने के लिए बारी है, और कमरे के तापमान पर 20 मिनट के लिए खटाई में डालना । कम से कम 1 इंच पानी वाले बर्तन के ऊपर स्टीमर (या तो पश्चिमी शैली या बांस) सेट करें । एक डिनर प्लेट पर जो स्टीमर में फिट हो सकती है, मछली को व्यवस्थित करें ताकि फ़िललेट्स बिना छुए फिट हो जाएं (शेष अचार को त्याग दें) । मछली के चारों ओर स्कैलियन वितरित करें और प्लेट को स्टीमर में डालें । मछली को ढककर तब तक भाप दें जब तक कि वह पक न जाए, 4 से 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
3 बड़े चम्मच भुने हुए तिल, गार्निश के लिए3 बड़े चम्मच भुने हुए तिल, गार्निश के लिए
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
3
मध्यम आँच पर एक छोटे पैन में तेल गरम करें और शाओक्सिंग डालें । इसे केवल कुछ सेकंड के लिए सीज़ करने दें और आँच से हटा दें । चावल को 4 डिनर प्लेटों में विभाजित करें । मछली और स्कैलियन के साथ चावल को शीर्ष करें (प्लेट को हटाने का प्रयास किए बिना स्टीमर से सीधे स्थानांतरित करें) । सभी के ऊपर शाओक्सिंग सॉस डालें और परोसें । सुझाव देना
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
4
के साथ सर्व करेंचावल और हलचल-तली हुई बर्फ मटर शिटेक और अदरक के साथ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Shiitake मशरूमShiitake मशरूम
मीठी लाल मिर्च के छल्लेमीठी लाल मिर्च के छल्ले
साबुत बादाम, छिलके सहित और टोस्टेडसाबुत बादाम, छिलके सहित और टोस्टेड
1
कैलोरी
1
510, वसा
2
25, वसा कैलोरी
1
220, संतृप्त वसा
2
5, प्रोटीन
3
20, मोनोअनसैचुरेटेड वसा
4
14, कार्बोहाइड्रेट
5
115, कोलेस्ट्रॉल
6
55, फाइबर
7
फोटो: स्कॉट फिलिप्स
8
इस नुस्खा को रेट करें और समीक्षा देखें
1
45, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा
2
5, सोडियम

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

कॉड पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । फिटविन वाइन पिनोट ग्रिगियो 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
FitVine शराब Pinot Grigio
FitVine शराब Pinot Grigio
यह थोड़ी सूखी सफेद शराब रंग में स्पष्ट है । यह साफ, कुरकुरा, नाक पर फूलों के नोटों और हरे सेब के स्वाद और साइट्रस के संकेत के साथ शानदार स्वाद है । खत्म ताजा है । कल का त्याग किए बिना आज रात का आनंद लें ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर13
पत्रिका
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