स्कैलप्ड आलू
स्कैलप्ड आलू एक है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश। एक सेवारत में शामिल हैं 407 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 74 सेंट, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इसके लिए एकदम सही है ईस्टर. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अगर आपके हाथ में भारी क्रीम, जायफल, दूध और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 75 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो स्कैलप्ड आलू, स्कैलप्ड आलू, तथा स्कैलप्ड आलू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ऊपरी तीसरे में रैक के साथ 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन । उदारता से मक्खन एक 2 1/2-चौथाई गेलन उथले बेकिंग डिश (कांच नहीं) ।
जायफल, 2 चम्मच नमक और 3/4 चम्मच काली मिर्च को एक साथ हिलाएं ।
बेकिंग डिश में आलू की परत, थोड़ा ओवरलैप करना और प्रत्येक परत को नमक मिश्रण और कुछ मक्खन के साथ छिड़कना ।
आलू के ऊपर क्रीम और दूध डालें, आलू को तरल में डुबाने के लिए धीरे से दबाएं ।
पन्नी के साथ कवर करें और आलू के नरम होने तक, 1 से 1 1/4 घंटे तक बेक करें ।
ओवन से ग्रैटिन निकालें और पन्नी को त्यागें । ब्रॉयलर को चालू करें और गर्मी से 2 से 3 इंच तक ब्रोइल ग्रैटिन को स्पॉट में ब्राउन होने तक, 3 से 5 मिनट तक ।
परोसने से 10 मिनट पहले खड़े होने दें ।
आलू उस दिन सबसे अच्छे होते हैं, जब वे बनाए जाते हैं, लेकिन 2 दिन पहले बेक और उबाला जा सकता है और ठंडा, खुला, ठंडा होने तक, फिर ढक दिया जाता है । 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में लगभग 40 मिनट तक गरम करें ।