स्कैलप्ड पोटैटो औ ग्रेटिन एक साइड डिश है जो 8 लोगों को परोसता है। $1.25 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 15% पूरा करती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 13 ग्राम प्रोटीन , 8 ग्राम वसा और कुल 272 कैलोरी होती है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आटा, लहसुन, अजवायन और कुछ अन्य सामग्रियों का मिश्रण ही काफी है। यह ईस्टर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है. इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यह रेसिपी 5 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है. तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 81% का ज़बरदस्त चम्मच स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: स्कैलप्ड पोटैटो औ ग्रैटिन , स्कैलप्ड पोटैटो औ ग्रैटिन , और ग्रैटिन डूफिनोइज़ (स्कैलप्ड आलू) ।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें। 2 क्वार्ट, उथले बेकिंग डिश पर जैतून का तेल स्प्रे छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल स्प्रे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कान पूरी तरह से भुने हुए मक्के, गुठलियाँ हटा दी गईं
चिकन शोरबा (घर का बना या स्टोर से खरीदा हुआ कम सोडियम वाला)
3
आलू को एक बड़े बर्तन में डालें और पानी से ढक दें। मध्यम आँच पर उबालें। आँच को कम करें और आलू के नरम होने तक, लगभग 8 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच स्पाइस आइलैंड्स® 100% शुद्ध बॉर्बन वेनिला एक्सट्रैक्ट
2 बड़े चम्मच तेल से भरे धूप में सुखाए हुए टमाटर, कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप फटी या कटी हुई तुलसी (10 से 12 पत्ते)
4
छान लें और कुछ हद तक ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
5
एक बड़े सॉस पैन में दूध और आटा डालें और आटा घुलने तक फेंटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा शिइटेक, तने हटा दिए गए और टोपियां कटी हुई
2 लाल एम एंड एम'एस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 औंस (1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन
शुष्क खमीर का तेजी से बढ़ना
6
लहसुन और अजवायन डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर लगातार हिलाते हुए गर्म करें, जब तक कि मिश्रण में उबाल न आ जाए और गाढ़ा न हो जाए, लगभग 8 मिनट तक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेनने पास्ता)
1/2 कप ग्रीक जैतून का तेल, साथ ही नींबू के लिए 2 बड़े चम्मच
7
आँच से हटाएँ, अजवायन की टहनी हटाएँ और नमक मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप ग्रीक जैतून का तेल, साथ ही नींबू के लिए 2 बड़े चम्मच
लोकेटेली पेकोरिनो
8
1 कप पनीर डालें और पिघलने तक हिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेट वॉचर्स स्प्रेडेबल वेजेज
9
आधे आलू को बेकिंग डिश में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच स्पाइस आइलैंड्स® 100% शुद्ध बॉर्बन वेनिला एक्सट्रैक्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कान पूरी तरह से भुने हुए मक्के, गुठलियाँ हटा दी गईं
10
पनीर सॉस का आधा भाग डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनीर सॉस
11
बचे हुए आलू डालें और ऊपर से बाकी सॉस डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच स्पाइस आइलैंड्स® 100% शुद्ध बॉर्बन वेनिला एक्सट्रैक्ट
1/2 पाउंड पनीर टोर्टेलिनी
12
बचा हुआ पनीर छिड़कें और बुलबुले बनने तक 25 मिनट तक बेक करें। ब्रॉयलर के नीचे रखें और ऊपर से भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक तेज़ आंच पर भून लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेट वॉचर्स स्प्रेडेबल वेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मीठा प्याज, वेजेज में कटा हुआ, जड़ वाला सिरा जुड़ा हुआ