सूखे फवा बीन और ताजा सौंफ का सूप
सूखे फवा बीन और ताजा सौंफ़ सूप एक है लस मुक्त और शाकाहारी 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस सूप में है 109 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 46 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके द्वारा लाया गया है blog.fatfreevegan.com । फवा बीन्स, पोलेंटा, सौंफ के बीज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे और 15 मिनट. एक चम्मच के साथ 74 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो फवा बीन और सौंफ़ रिसोट्टो, स्प्रिंग फवा बीन सौंफ सलाद, तथा सौंफ और मूली के साथ फवा बीन सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नाली। (यदि आप बिना छिलके वाली फवा बीन्स का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें अभी छील लें । )
फवा बीन्स को 2 चौथाई पानी, सौंफ के बीज और स्वादानुसार नमक (लगभग 1 चम्मच) के साथ एक बड़े बर्तन में डालें । एक उबाल ले आओ; गर्मी को बहुत कम करें और उबाल लें, खुला, जब तक कि फलियां टूटने न लगें, लगभग 1 से 2 घंटे । जैसे ही वे पकते हैं, उन्हें मोटे प्यूरी बनाने के लिए बर्तन के नीचे और किनारों के खिलाफ मैश करें । बीन्स के गाढ़े और दलिया जैसे होने तक पकाते रहें: जब बीन्स पक रही हों, तो बल्बों से सबसे ऊपर हटाकर और पंख वाले मोर्चों को काटकर सौंफ तैयार करें । 2 बड़े चम्मच मापें और एक तरफ सेट करें ।
बल्ब और तिमाही से मोटी बाहरी परतों को हटा दें ।
बल्ब के बीच में शुरू होने वाले सख्त कोर को काटें और नीचे तक फैलाएं: बल्बों को पतला काटें और एक तरफ सेट करें । एक बार जब फलियां टूट जाएं और मोटी हो जाएं, तो सौंफ के स्लाइस, 1 1/2 बड़े चम्मच कटे हुए फ्रैंड्स, लाल मिर्च के गुच्छे और 3 कप बचा हुआ पानी डालें । सौंफ के नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक बिना ढके पकाएं, अगर यह बहुत गाढ़ा हो जाए तो और पानी डालें ।
ग्रील्ड पोलेंटा, चंकी पास्ता, चावल या अन्य साबुत अनाज के क्यूब्स पर परोसें, ताजी पिसी हुई काली मिर्च और शेष 1/2 बड़ा चम्मच कटी हुई सौंफ के साथ छिड़के । नोट: पोलेंटा को ग्रिल करने के लिए, स्लाइस में काट लें और हल्के तेल से सना हुआ, नॉन-स्टिक कड़ाही में दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं ।
परोसने के लिए क्यूब्स में काटें ।