सीज़र सलाद
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए सीज़र सलाद को आज़माएँ । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? इस पेसटेरियन रेसिपी में है 363 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह अमेरिकी व्यंजन पसंद आया । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास फ्लैट-लीफ अजमोद के पत्ते, जैतून का तेल, अंडे की जर्दी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं लहसुन के क्राउटन के साथ चिकन सीज़र सलाद {और हल्का सीज़र ड्रेसिंग}, हल्के सीज़र सलाद ड्रेसिंग के साथ ग्रील्ड सीज़र सलाद, तथा हल्के सीज़र ड्रेसिंग के साथ चिकन सीज़र पास्ता सलाद.
निर्देश
क्राउटन के लिए, मध्यम-धीमी आँच पर एक मध्यम कड़ाही में तेल गर्म करें ।
ब्रेड के टुकड़े डालें, कोट करने के लिए टॉस करें, और समय-समय पर पलटते हुए, बाहर से सुनहरा होने तक, लेकिन फिर भी अंदर से कोमल, 12 से 15 मिनट तक पकाएं ।
उन्हें कागज़ के तौलिये पर एक परत में ठंडा होने दें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
रोमेन की बाहरी पत्तियों को तब तक हटा दें जब तक आप कसकर भरे हुए दिल तक नहीं पहुंच जाते (पत्तियां ज्यादा पीली हो जाएंगी); बाहरी पत्तियों को दूसरे उपयोग के लिए अलग रख दें । दिल की पत्तियों को अलग करें और उन्हें लगभग 3 इंच लंबे टुकड़ों में काट लें (सबसे छोटी पत्तियों को पूरी तरह से छोड़ दें) एक ढेर 8 कप शिथिल पैक पत्तियों का उत्पादन करने के लिए । कुल्ला और बहुत अच्छी तरह से सूखा ।
एक बड़े (3 - से 4-कप) मोर्टार में लहसुन और एक चुटकी कोषेर नमक डालें । मूसल का उपयोग करके, लहसुन को एक मलाईदार, रसदार पेस्ट में पाउंड करें । (वैकल्पिक रूप से, लहसुन को बहुत बारीक काट लें और मोटे नमक के साथ छिड़क दें । फिर एक पेस्ट में दबाने के लिए कीमा बनाया हुआ लहसुन के पार चाकू की नोक पर ब्लेड के सपाट पक्ष को बार-बार खींचें ।
इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें । )
एंकोवीज़ जोड़ें, जब तक वे बिट्स में टूट न जाएं, तब तक मैशिंग करें ।
मिश्रण को पेस्ट में मिलाकर जर्दी डालें । सरसों और फिर नींबू के रस में काम करें । एक चुटकी काली मिर्च, टबैस्को और वोस्टरशायर में ब्लेंड करें । जैतून के तेल में एक व्हिस्क और बूंदा बांदी पर स्विच करें, मिश्रित और मलाईदार तक लगातार फुसफुसाते हुए ।
एक बड़े कटोरे में लेट्यूस, अजमोद और क्राउटन डालें । नमक और काली मिर्च और टॉस के साथ सीजन ।
ड्रेसिंग जोड़ें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें ।
2 से 3 टीबीएस के साथ छिड़के । पार्मिगियानो की और फिर से टॉस ।
शेष पनीर के साथ तुरंत परोसें ।
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