सीज़र सलाद
सीज़र सलाद आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 61 कैलोरी. यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा 25 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 33 सेंट. 16 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह आपके लिए विलियम्स सोनोमा द्वारा लाया गया है । जैतून के तेल में 8 एंकोवी के लिए काली मिर्च, रोमेन लेट्यूस का मिश्रण, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक हैं । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 47 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं लहसुन के क्राउटन के साथ चिकन सीज़र सलाद {और हल्का सीज़र ड्रेसिंग}, हल्के सीज़र सलाद ड्रेसिंग के साथ ग्रील्ड सीज़र सलाद, तथा हल्के सीज़र ड्रेसिंग के साथ चिकन सीज़र पास्ता सलाद.
निर्देश
लेट्यूस हेड्स से किसी भी सख्त या फीके पड़े बाहरी पत्तों को त्याग दें । पत्तियों को अलग करें और बड़े लोगों को दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें । छोटी आंतरिक पत्तियों को कुल्ला और अच्छी तरह से सूखें । पत्तियों को आधा या तिहाई में तोड़ लें ।
एक सलाद कटोरे में रखें, एक नम रसोई तौलिया के साथ कवर करें और कुरकुरा होने के लिए 20 से 30 मिनट के लिए सर्द करें ।
ब्रेड स्लाइस से क्रस्ट निकालें और त्यागें ।
ब्रेड को 1/2 इंच के क्यूब्स में काटें । आपके पास लगभग 2 होना चाहिए cups.In कम गर्मी पर एक बड़ा तलना पैन, 3 टीबीएस गर्म करें । जैतून का तेल । इस बीच, एक चॉपिंग चाकू के सपाट पक्ष का उपयोग करके, लहसुन लौंग के 1 को तोड़ दें । जब तेल गर्म हो जाए तो पैन में लहसुन डालकर 1 से 2 मिनट तक भूनें ।
ब्रेड क्यूब्स डालें और 4 से 5 मिनट तक, सभी तरफ से कुरकुरा और सुनहरा होने तक, हिलाते और उछलते हुए भूनें । लहसुन को त्यागें।
ब्रेड क्यूब्स को थोड़े से नमक के साथ छिड़कें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, कागज तौलिये को नाली में स्थानांतरित करें । क्राउटन को ठंडा होने के लिए अलग रख दें । शेष लहसुन लौंग को काट लें और एक ब्लेंडर में 1/2 कप जैतून का तेल मिलाएं । चिकनी होने तक प्यूरी । एक छोटे कटोरे में, एक कांटा का उपयोग करके, एंकोवीज़ को तब तक मैश करें जब तक कि वे एक पेस्ट न बना लें ।
सरसों, नींबू का रस और दही के साथ ब्लेंडर में तेल और लहसुन जोड़ें । एक चिकनी पायस रूपों तक उच्च गति पर ब्लेंड करें ।
2 टीबीएस जोड़ें। परमेसन चीज़ का और फिर से ब्लेंड करें । थोड़ा नमक के साथ सीजन, याद रखें कि एंकोवी नमकीन हैं, और थोड़ी काली मिर्च ।
लेट्यूस में तीन-चौथाई ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें ।
शेष पनीर का लगभग आधा जोड़ें और फिर से टॉस करें ।
स्वाद के लिए अधिक ड्रेसिंग या अधिक मसाला जोड़ें ।
क्राउटन और शेष पनीर के साथ छिड़के ।