स्टाउट पैन सॉस के साथ सीज़र टी-बोन स्टेक

स्टाउट पैन सॉस के साथ सीज़र टी-बोन स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $7.47 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 64g प्रोटीन की, 61g वसा की, और कुल का 1014 कैलोरी. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. लहसुन, कोषेर नमक और पिसी हुई काली मिर्च, गर्म चटनी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । मोटा बियर का उपयोग करने के लिए आप के साथ इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकता है गिनीज, व्हिस्की और आयरिश क्रीम Cupcakes एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बेकन-मशरूम सॉस के साथ टी-बोन स्टेक, बेकन-मशरूम सॉस के साथ टी-बोन स्टेक, तथा कॉफी और चिपोटल-स्टाउट गुड़ पैन सॉस के साथ स्टीक कबाब.
निर्देश
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें । फिर लहसुन की 3 कलियों को तोड़कर आलू, अजवायन, तेल, 3/4 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ टॉस करें । आलू को सुनहरा और कोमल होने तक, लगभग 40 मिनट तक भूनें ।
ग्रिल को तेज आंच पर प्रीहीट करें ।
जबकि आलू भूनते हैं, शेष 2 लहसुन लौंग को एंकोवी और एक बड़ी चुटकी नमक के साथ पेस्ट में मैश करें । पेस्ट को सभी स्टेक पर रगड़ें, और फिर प्रत्येक स्टेक को 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़के । स्टेक को ग्रिल करें, कभी-कभी मुड़ें, जब तक कि ग्रिल के निशान दिखाई न दें, मध्यम-दुर्लभ के लिए लगभग 8 मिनट ।
सॉस बनाते समय स्टेक को आराम दें ।
एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन का 1 बड़ा चम्मच गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें । प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
Whisk बियर में, Worcestershire और गर्म सॉस. तरल को आधा होने तक, लगभग 4 मिनट तक उबालें । कॉर्नस्टार्च और 2 चम्मच पानी को एक साथ हिलाएं और उबालते हुए सॉस में गाढ़ा होने तक, लगभग 30 सेकंड तक फेंटें ।
सॉस पैन को गर्मी से निकालें और शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन, एक बार में 1 बड़ा चम्मच में व्हिस्क करें । सॉस को स्वादानुसार 1/4 टीस्पून नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें ।
स्टेक स्लाइस करें और सॉस और आलू के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मेनू पर स्टेक? की कोशिश के साथ बाँधना Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप की कोशिश कर सकते Albertina स्वर्ण पदक विजेता Merlot Lorilai आरक्षित शराब. समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Albertina स्वर्ण पदक विजेता Merlot Lorilai आरक्षित शराब
नरम कोमल टैनिन और एक लंबे खत्म के साथ फल-आगे के स्वाद ।