स्टेक और स्टिल्टन सॉस

स्टेक और स्टिल्टन सॉस
स्टेक और स्टिल्टन सॉस एक मुख्य कोर्स है जो 4 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1141 कैलोरी, 56 ग्राम प्रोटीन, और 100 ग्राम वसा. के लिए $ 7.83 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 32% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और केटोजेनिक आहार। इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए स्कैलियन, वोस्टरशायर सॉस, स्टिल्टन चीज़ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । वैलेन्टिन दिवस इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 35 मिनट. एक चम्मच के साथ 64 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । स्टिल्टन सॉस के साथ रिब-आई स्टेक, स्टिल्टन सॉस के साथ रिब-आई स्टेक, और स्टिल्टन पार्सल और ऐप्पल सॉस इस नुस्खा के समान हैं ।

निर्देश

1
स्टेक को ग्रिल करने से तीस मिनट पहले, उन्हें रेफ्रिजरेटर से हटा दें और उन्हें कमरे के तापमान पर आने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
2
अंगारों के साथ एक ग्रिल गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
3
जब कोयले गर्म होते हैं, तो उन्हें एक ठोस परत में ग्रिल में फैलाएं । स्टेक को कागज़ के तौलिये से दोनों तरफ सुखाएं और हर तरफ जैतून के तेल से हल्के से ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4
उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
5
स्टेक को गर्म ग्रिल पर रखें और ब्राउन होने तक 2 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ से भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
6
ढक्कन को ग्रिल पर रखें और स्टेक को 3 से 4 मिनट तक और पकने दें, जब तक कि वे दुर्लभ न पक जाएं, या मांस थर्मामीटर पर 120 डिग्री । (स्टेक का परीक्षण करने के लिए, थर्मामीटर बग़ल में डालें यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप वास्तव में स्टेक के बीच का परीक्षण कर रहे हैं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
7
ग्रिल से स्टेक निकालें, उन्हें एक परत में एक प्लेट पर रखें, और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कसकर कवर करें । स्टेक को कमरे के तापमान पर 15 मिनट तक आराम करने दें । स्टिल्टन सॉस के साथ स्लाइस करें और गरमागरम परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टिल्टनस्टिल्टन
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
8
स्टिल्टन को स्टील ब्लेड से लगे फूड प्रोसेसर के कटोरे में रखें और बारीक कीमा बनाया हुआ होने तक ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टिल्टनस्टिल्टन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
9
क्रीम चीज़, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, स्कैलियन, नमक, काली मिर्च और वोस्टरशायर सॉस डालें । चिकनी होने तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 16 सैंडविच बन्स12 से 16 सैंडविच बन्स
पैकेज क्रीम चीज़, कमरे के तापमान पर, साथ ही 2 (8-औंस) पैकेज व्हीप्ड क्रीम चीज़पैकेज क्रीम चीज़, कमरे के तापमान पर, साथ ही 2 (8-औंस) पैकेज व्हीप्ड क्रीम चीज़
1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ1 अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
बटरस्कॉच चिप्स और सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्सबटरस्कॉच चिप्स और सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लेंआइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
10
कमरे के तापमान पर परोसें ।

सामग्री

1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)क्रीम पनीर, कमरे के तापमान परक्रीम पनीर, कमरे के तापमान पर11 पौंड तोरी,रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएअच्छा मेयोनेज़अच्छा मेयोनेज़4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआअच्छा जैतून का तेलअच्छा जैतून का तेल41/4-इंच मोटी) बोनलेस रिब आई स्टेक1/4-इंच मोटी) बोनलेस रिब आई स्टेक1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)कटा हुआ स्कैलियन, सफेद और हरे रंग के हिस्सेकटा हुआ स्कैलियन, सफेद और हरे रंग के हिस्से1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबटरस्कॉच चिप्स और सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्सबटरस्कॉच चिप्स और सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स113मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)स्टिल्टन चीज़, क्रम्बल किया हुआस्टिल्टन चीज़, क्रम्बल किया हुआ0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)Worcestershire सॉसWorcestershire सॉस

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Merlot, Cabernet सॉविनन

पिनोट नोयर, मर्लोट, और कैबरनेट सॉविनन स्टेक के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगन । एक शराब जिसे आप आजमा सकते हैं वह है बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 30 डॉलर है ।
बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर
बर्न कॉटेज कैशबर्न पिनोट नोयर
पके हुए गहरे चेरी, रेडक्रंट और चॉकलेट नोट जंगली थाइम, जंगली गुलाब और पृथ्वी के दिलकश नोटों से पहले होते हैं । कोमल माउथफिलिंग टैनिन तालू को गहराई देते हैं, जबकि ताजगी और लाल-बेरी अम्लता सुंदर लंबाई, ध्यान और संतुलन बनाए रखती है ।
कठिनाईकठिन
में तैयार35 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर23
पत्रिका
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