स्टैक्ड पोलेंटा और मशरूम पुलाव
स्टैक्ड पोलेंटन और मशरूम पुलाव आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 28g प्रोटीन की, 38g वसा की, और कुल का 786 कैलोरी. के लिए $ 3.97 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मोटे पोलेंटा, पोर्सिनी मशरूम, नमक और मोटे काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे और 10 मिनट. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 57 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं पोलेंटा क्रस्ट के साथ मशरूम और मार्सला पुलाव, Portobello मशरूम खड़ी Lasagna, तथा भुना हुआ चिकन Enchilada Suizas खड़ी पुलाव.
निर्देश
एक सॉस पैन में चिकन स्टॉक के 5 कप को कम उबाल में गरम करें; नमक और काली मिर्च के साथ पोलेंटा और सीजन जोड़ें । उबाल आने के लिए आँच को कम करें और पकाएँ, हिलाएँ और मिश्रण को ढीला रखने के लिए आवश्यकतानुसार अधिक स्टॉक डालें, गाढ़ा और नरम होने तक, 40 से 45 मिनट तक । मक्खन के 2 बड़े चम्मच में हिलाओ, पोलेंटा को नॉनस्टिक बेकिंग शीट (1 बड़ा या 2 छोटा) पर डालें, 1/4 - से 1/2-इंच मोटी परत में फैलाएं और पूरी तरह से ठंडा करें ।
लेयरिंग के लिए आसानी से हटाने के लिए आयताकार आकार में काटें ।
एक छोटे बर्तन में शेष 1 कप चिकन स्टॉक और 1/2 कप पानी के साथ सूखे पोर्सिनी को कवर करें; एक उबाल लाने के लिए और पुनर्गठन के लिए पकाना ।
निविदा मशरूम निकालें और काट लें । मशरूम और उनके तरल को सुरक्षित रखें ।
एक बड़े, गहरे कड़ाही में ईवो को गर्म करें ।
ताजा मशरूम जोड़ें और अंधेरे और निविदा तक पकाना, लगभग 15 मिनट ।
अजवायन और प्याज़ डालें, नमक और काली मिर्च डालें और 2 से 3 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ । शराब के साथ कड़ाही को डिग्लज़ करें ।
स्टॉक और पोर्सिनी को उनके कुछ तरल के साथ जोड़ें (किसी भी ग्रिट से बचने के लिए सावधान रहें) और गर्मी को कम करें ।
एक प्रकार का चटनी बनाने के लिए, एक सॉस पैन में शेष 4 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं, लहसुन जोड़ें और एक या दो मिनट घुमाएं ।
आटे में फेंटें और 1 मिनट तक पकाएं ।
दूध में फेंटें, नमक, काली मिर्च और जायफल डालें और गाढ़ा होने तक पकाएँ ।
एक मध्यम पुलाव डिश में पोलेंटा की एक परत रखें और आधे मशरूम और बेचमेल के साथ शीर्ष करें । परतों को दोहराएं, और फिर पोलेंटा की एक परत के साथ समाप्त करें । मक्खन के साथ डॉट और शेष पनीर के साथ शीर्ष ।
ठंडा करें और आगे के भोजन के लिए स्टोर करें, या परोसने के लिए बेक करें ।
कमरे के तापमान से 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर ब्राउन, बुदबुदाती और गर्म होने तक, लगभग 50 मिनट तक बेक करें ।