स्टीकहाउस स्टेक
स्टीकहाउस स्टेक आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1738 कैलोरी, 62 ग्राम प्रोटीन, तथा 162 ग्राम वसा. यह नुस्खा 2 परोसता है । के लिए $ 13.13 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए काली मिर्च, वनस्पति तेल, फ्लेर डे सेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । फ्लेर डे सेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं फ्लेर डे सेल कारमेल फिलिंग के साथ चॉकलेट केक एक मिठाई के रूप में । 345 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 50 मिनट. एक चम्मच के साथ 89 का स्कोर%, यह व्यंजन उत्कृष्ट है । कोशिश करो घर पर स्टीकहाउस ग्रील्ड स्टेक, चिमिचुर्री के साथ स्टीकहाउस स्ट्रिप स्टेक, तथा स्टीकहाउस कबाब समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
बहुत गर्म, 5 से 7 मिनट तक उच्च गर्मी पर एक बड़ी, अच्छी तरह से अनुभवी कच्चा लोहा की कड़ाही गरम करें ।
इस बीच, स्टेक को पेपर टॉवल से थपथपाकर सुखाएं और वनस्पति तेल से हल्के से ब्रश करें ।
एक प्लेट पर फ्लेर डे सेल और फटी हुई काली मिर्च को मिलाएं और मिश्रण में स्टेक को रोल करें, सभी पक्षों को समान रूप से कोट करने के लिए हल्के से दबाएं ।
जब कड़ाही तैयार हो जाए, तो स्टेक डालें और उन्हें सभी तरफ समान रूप से लगभग 2 मिनट प्रति साइड, कुल 10 मिनट के लिए भूनें ।
यदि उपयोग कर रहे हैं, तो प्रत्येक स्टेक के ऊपर एक बड़ा चम्मच मक्खन डालें और कड़ाही को ओवन में रखें । स्टेक को तब तक पकाएं जब तक कि वे दुर्लभ के लिए 120 डिग्री फ़ारेनहाइट या मध्यम-दुर्लभ के लिए 125 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुँच जाएँ । (स्टेक का परीक्षण करने के लिए, थर्मामीटर बग़ल में डालें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप वास्तव में स्टेक के बीच का परीक्षण कर रहे हैं । )
स्टेक को एक सर्विंग प्लैटर में निकालें, एल्युमिनियम फॉयल से कसकर ढक दें और कमरे के तापमान पर 10 मिनट तक आराम करने दें ।
साइड में रोक्फोर्ट चिव सॉस के साथ गरमागरम परोसें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे से भारी तले वाले सॉस पैन में भारी क्रीम को उबाल लें । धीमी आंच पर पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा और क्रीमी न हो जाए, लगभग 20 मिनट ।
पैन को गर्मी से निकालें, पनीर, नमक, काली मिर्च और चिव्स डालें और पनीर के पिघलने तक तेजी से फेंटें ।