संडे डिनर ब्रिस्केट
यदि आप अपने प्रदर्शनों की सूची में और अधिक यहूदी व्यंजनों को शामिल करना चाहते हैं, तो संडे डिनर ब्रिस्केट एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। यह नुस्खा 382 कैलोरी , 40 ग्राम प्रोटीन और 18 ग्राम वसा के साथ 10 सर्विंग बनाता है। $2.67 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 22% पूरा करता है । टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में प्याज, बीफ़ ब्रिस्केट, ब्राउन शुगर और पेपरिका की आवश्यकता होती है। केवल कुछ ही लोगों को यह मुख्य व्यंजन पसंद आया। यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. इस रेसिपी से हनुक्का और भी खास हो जाएगा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 8 घंटे और 45 मिनट का समय लगता है। यदि आप डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 69% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन अच्छा है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: संडे बॉयल्ड डिनर , संडे डिनर रोस्ट चिकन , और संडे डिनर मैश्ड पोटैटो ।
निर्देश
एक बड़े कड़ाही में, प्याज को 1 बड़ा चम्मच तेल में नरम होने तक भूनें।
लहसुन और ब्राउन शुगर छिड़कें। गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें; बीच-बीच में हिलाते हुए 10 मिनट तक या प्याज के सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
4- या 5-क्यूटी में स्थानांतरण। धीमी कुकर।
ब्रिस्केट के दोनों किनारों पर आटा छिड़कें; अतिरिक्त हिलाओ. उसी कड़ाही में सभी तरफ बचे हुए तेल में ब्राउन बीफ़ डालें।
गर्मी से निकालें; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।
कड़ाही में बाल्समिक सिरका डालें; ताप को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएँ। भूरे टुकड़ों को पैन से निकालने के लिए हिलाते हुए पकाएं।
एक छोटे कटोरे में, शोरबा, टमाटर का पेस्ट, इतालवी मसाला, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और पेपरिका मिलाएं; गोमांस के ऊपर डालना. ढककर धीमी आंच पर 8-10 घंटे या मांस के नरम होने तक पकाएं।
भूनने को एक सर्विंग प्लेट में निकालें; सुरक्षित रखना।
एक छोटे सॉस पैन में खाना पकाने का रस डालें; चर्बी हटा दें और उबाल लें। एक छोटे कटोरे में, कॉर्नस्टार्च और पानी को चिकना होने तक मिलाएं; खाना पकाने के रस में हिलाओ. उबाल पर लौटें; 1-2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक पकाएं और हिलाएं। अनाज के पार गोमांस का पतला टुकड़ा; सॉस के साथ परोसें.
अनुशंसित शराब: शिराज, Tempranillo, Zinfandel
ब्रिस्केट के लिए शिराज, टेम्प्रानिलो और ज़िनफंडेल मेरी शीर्ष पसंद हैं। ये सभी रेड वाइन ब्रिस्केट के मांसयुक्त, स्मोकी स्वाद को संभाल सकती हैं। यदि आप पारंपरिक यहूदी ब्रिस्केट की बात कर रहे हैं, तो आप कोषेर रेड वाइन की तलाश करना चाहेंगे। 5 में से 4.9 स्टार रेटिंग के साथ बेयरफुट बबली पिंक मोसेटो एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है।
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नंगे पाँव चुलबुली गुलाबी मोसेटो
बेयरफुट बबली पिंक मोसेटो विस्फोटक सुगंध और स्वाद के साथ मीठा और रसदार है। ठंडा (36-40 डिग्री फ़ारेनहाइट) परोसना सबसे अच्छा है, इस चुलबुले स्वाद में चमेली और मंदारिन नारंगी की सुगंध और स्वाद है जो लाल रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी और अनार से पूरित है। मलाईदार और रसदार फ़िनिश का आनंद लें!