संडे ब्रंच: पालक और ग्रुयरे स्ट्रैटा
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए संडे ब्रंच दें: पालक और ग्रुइरे स्ट्रैटन एक कोशिश । एक सेवारत में शामिल हैं 592 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 44 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.38 खर्च करता है । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । अगर आपके हाथ में पालक, मक्खन, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । काली मिर्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान पेपरमिंट मिठाई एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 57 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं रविवार ब्रंच स्ट्रैटा, रविवार ब्रंच: नए साल की सुबह सॉसेज और पनीर स्ट्रैटा, तथा हैम, ग्रुयरे और पालक स्ट्रैटा.
निर्देश
मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
प्याज़ या प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ । पालक, 1/4 चम्मच नमक और एक चुटकी काली मिर्च डालें । पालक को लगभग 2 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं ।
मक्खन के साथ 8 इंच वर्ग बेकिंग डिश को चिकना करें । (मैंने 8 एक्स 11 इंच बेकिंग डिश का इस्तेमाल किया और इसे पूरी तरह से भर दिया, लेकिन इसमें छोटे पक्ष थे-केवल एक इंच के बारे में । ) डिश में एक परत में, ब्रेड के आधे हिस्से को बटर-साइड अप की व्यवस्था करें । ब्रेड के ऊपर पालक का आधा मिश्रण और 1/2 कप पनीर बिखेर दें । ब्रेड, पालक और पनीर की एक और परत बनाते हुए दोहराएं ।
अंडे, आधा-आधा, 1 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च को एक साथ चिकना होने तक फेंटें ।
इस मिश्रण को लेयर्ड ब्रेड, पालक और पनीर के ऊपर समान रूप से डालें । प्लास्टिक रैप के साथ सतह को कवर करें और इसे नीचे तौलने के लिए शीर्ष पर चीनी का 2 पाउंड का बैग रखें । कम से कम 1 घंटे या रात भर रेफ्रिजरेट करें ।
ओवन को 325 डिग्री पर प्रीहीट करें । बेक करने से पहले स्ट्रैट को कमरे के तापमान पर 20 मिनट तक खड़े रहने दें । बेक होने के लिए तैयार होने पर, चीनी का वजन हटा दें, प्लास्टिक रैप हटा दें, और शेष 1/2 कप पनीर को ऊपर से छिड़क दें ।
तब तक बेक करें जब तक कि दोनों किनारों और केंद्र को फुल न दिया जाए और किनारों को डिश के किनारों से थोड़ा दूर खींच लिया जाए, 50 से 55 मिनट । (मेरे स्तर का केंद्र वास्तव में कभी नहीं फूला, इसलिए मैंने इसे हटा दिया जब किनारों को पकवान के किनारों से दूर खींच लिया । ) परोसने से 5 मिनट पहले वायर रैक पर ठंडा करें ।