संडे सपर: बोउफ बोरगुइग्नन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए संडे सपर दें: बोउफ बोरगुइग्नन एक कोशिश । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 53 ग्राम प्रोटीन, 42 ग्राम वसा, और कुल का 731 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 5.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास बेकन, मशरूम, फ्लैट-लीफ अजमोद और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बोउफ बोरगुइग्नन, बोउफ बोरगुइग्नन, तथा बोउफ बोरगुइग्नन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बेकन को 1/4 - से 1/2-इंच वर्ग में काटें ।
एक डच ओवन या बड़े भारी बर्तन में रखें, और मध्यम आँच पर ब्राउन और कुरकुरा होने तक, लगभग 25 मिनट तक पकाएँ ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ बेकन निकालें, कागज तौलिये पर नाली, और एक तरफ सेट करें ।
बर्तन में वसा के सभी लेकिन 2 बड़े चम्मच डालो ।
नमक और काली मिर्च के साथ गोमांस का मौसम । मांस को एक परत में व्यवस्थित करें; उच्च गर्मी पर भूरा । एक बार जब सारा मांस ब्राउन हो जाए, तो लहसुन डालें और 2 से 3 मिनट पकाएं ।
मैदा डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । टमाटर के पेस्ट में हिलाओ और पैन को ख़राब करने के लिए शराब जोड़ें, लकड़ी के चम्मच के साथ सभी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें ।
स्टॉक, गाजर, प्याज, मशरूम, आधा ब्राउन बेकन, 1 चम्मच नमक, एक चुटकी काली मिर्च और गुलदस्ता गार्नी डालें । एक उबाल ले आओ, एक उबाल को कम करें, कवर करें । जब मांस कोमल होने लगे, तो 1 1/2 से 2 घंटे के बाद, ढक्कन को एक या दो इंच फोड़ दें;तो सॉस गाढ़ा हो सकता है । (यदि आपको पैन में बहुत अधिक तरल मिला है, तो आप ढक्कन को पूरी तरह से हटा सकते हैं । )
कुल 2 1/2 से 3 घंटे तक पकाते रहें, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि मांस बहुत कोमल न हो जाए और सॉस गाढ़ा न हो जाए ।
शेष बेकन और कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश करना आसान है ।
एक बंडल या चीज़क्लोथ में निम्नलिखित को एक साथ बांधें: अजमोद थाइम, और एक बे पत्ती । आप उन्हें फैंसी-पैंट किराने की दुकानों या विशेष बाजारों में भी तैयार खरीद सकते हैं ।