संतरे और जैतून के साथ मेम्ने पॉट रोस्ट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 271 कैलोरी, 31 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टमाटर प्यूरी, लहसुन लौंग, काली मिर्च के गुच्छे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो संतरे और जैतून के साथ मेमने का बर्तन भूनें, रोसे वाइन और संतरे के साथ रोस्ट स्प्रिंग लैम्ब, तथा जैतून, नींबू और ताजा अजवायन के साथ मेमने को भूनें समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
काम की सतह के समानांतर चाकू पकड़े हुए, भेड़ के बच्चे को लंबाई में काटें, सीम के बाद जहां हड्डी को हटा दिया गया था और लगभग 1/2" रोक दिया गया था, इससे पहले कि आप सभी तरह से प्राप्त करें । नमक और काली मिर्च के साथ एक किताब और मौसम की तरह भेड़ का बच्चा खोलें । बंद करें, प्लास्टिक में कसकर लपेटें, और कम से कम 8 घंटे ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
हड्डी
मेम्ने
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकू
2
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें मेमने को खोलें और नीचे के आधे हिस्से पर लहसुन की व्यवस्था करें, जिससे 1" बॉर्डर निकल जाए । नारंगी स्लाइस और जैतून के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नारंगी स्लाइस
लहसुन
जैतून
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
3
दिलकश और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ छिड़के । मेमने को बंद करें और रसोई की सुतली के साथ 1" अंतराल पर टाई करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल मिर्च के गुच्छे
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई सुतली
4
एक बड़े रिमेड बेकिंग शीट के अंदर एक तार रैक सेट पर भेड़ का बच्चा रखें । अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, 30-40 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
वायर रैक
5
ओवन से भेड़ का बच्चा निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
6
ओवन का तापमान 300 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें मेमने को एक बड़े भारी ओवनप्रूफ पॉट में सावधानी से स्थानांतरित करें और स्टॉक, वाइन और टमाटर प्यूरी जोड़ें । कवर और ब्रेज़ भेड़ का बच्चा, हर 30 मिनट में ब्रेज़िंग तरल के साथ चखने, सुनहरा भूरा और कांटा-निविदा तक, 2 1/2–3 घंटे । जरूरत पड़ने पर नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
टमाटर
स्टॉक
मेम्ने
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
पॉट
7
मेमने को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और टुकड़ा करने से कम से कम 30 मिनट पहले आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेम्ने
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
8
ब्रेज़िंग तरल के साथ परोसें ।
9
आगे करो: मेमने को 1 दिन पहले सीज किया जा सकता है; ठंडा रखें । मेमने को 2 दिन आगे ब्रेज़्ड किया जा सकता है; कवर और सर्द ।