सीप ड्रेसिंग के साथ भुना हुआ बतख

सीप ड्रेसिंग के साथ भुना हुआ बतख
सीप ड्रेसिंग के साथ रोस्ट डक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 6.01 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 2994 कैलोरी, 80 ग्राम प्रोटीन, तथा 252 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, अंडे, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अंडे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज लेवी बेरनबाम का चॉकलेट टोमैटो केक मिस्ट्री गनाचे के साथ एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 88 घंटे. एक चम्मच के साथ 79 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे सीप ड्रेसिंग के साथ भुना हुआ बतख, जॉन डोरी ऑयस्टर बार ऑयस्टर पैन रोस्ट यूनी बटर क्रॉस्टिनी के साथ, तथा बतख और सीप गम्बो.

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
बतख, स्तन की तरफ नीचे, एक कटिंग बोर्ड पर और रसोई कैंची का उपयोग करके, रीढ़ की 1 तरफ काट लें, पूंछ या पोप की नाक से शुरू होकर, शीर्ष पर सभी तरह से । पक्षी को चारों ओर घुमाएं और रीढ़ की दूसरी तरफ वापस काट लें, सावधान रहें कि जांघ में कटौती न करें । पक्षी को समतल करने के लिए नीचे दबाएं और बतख को और समतल करने के लिए ब्रेस्टबोन के माध्यम से उथला कट बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
3
गर्दन के फ्लैप और वसा के किसी भी अतिरिक्त जेब को हटा दें । बतख को पलट दें, स्तन को ऊपर की ओर करें, और प्रत्येक स्तन की त्वचा और वसा में एक लंबा स्लैश बनाएं, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि मांस को पंचर न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
4
कोषेर नमक के साथ बतख के दोनों किनारों को छिड़कें और एक ब्रायलर पैन के ऊपर बतख, स्तन की तरफ ऊपर रखें । पैन के निचले हिस्से को पेपर टॉवल से लाइन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
स्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्चस्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्च
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
5
रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर 3 से 4 दिनों के लिए या जब तक त्वचा सूख न जाए और चर्मपत्र की स्थिरता तक न पहुंच जाए, तब तक बतख को खुला रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
6
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
7
यदि अभी भी नमक दिखाई दे रहा है, तो इसे ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
8
पैन के नीचे से पेपर टॉवल निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
9
पैन को ओवन के बीच में रखें और 30 मिनट तक भूनें । पैन को 180 डिग्री घुमाएं और तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि जांघ एक पल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर 180 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक न पहुंच जाए, लगभग 30 और मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
10
ओवन से बतख निकालें और गर्मी को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ाएं एक बार ओवन का तापमान आ जाने के बाद, बतख को ओवन में लौटा दें और लगभग 10 मिनट तक त्वचा को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
11
ब्रायलर पैन के शीर्ष को हटा दें, बतख अभी भी उस पर है, और इसे आराम करने के लिए शीट पैन पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्चस्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्च
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
12
पैन के नीचे से बतख वसा डालो, 1/4 कप मापें, और बाकी को दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
13
ओवन की गर्मी को 350 डिग्री एफ तक कम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
14
मध्यम आँच पर स्टोव पर ब्रायलर पैन रखें और 1/4 कप वसा डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्चस्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्च
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
15
प्याज, अजवाइन, नमक और काली मिर्च डालें । कुक, बार-बार हिलाते हुए, जब तक कि प्याज और अजवाइन पारभासी न हो जाएं, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
16
इस बीच, कॉर्नब्रेड, सीप पटाखे, थाइम, ऋषि, अंडे, सीप और उनकी शराब को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में मिलाएं और अपने हाथों का उपयोग अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए करें, जैसे ही आप जाते हैं सीप को तोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ऑयस्टर क्रैकर्सऑयस्टर क्रैकर्स
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकनपरोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
2 से 3 चम्मच समुद्री नमक2 से 3 चम्मच समुद्री नमक
हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)हेज़लनट शराब (अनुशंसित: फ्रेंजेलिको)
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
सेवॉय गोभी, या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुईसेवॉय गोभी, या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M'sचॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M's
17
कटोरे में प्याज और अजवाइन का मिश्रण जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
18
ड्रेसिंग को वापस ब्रॉयलर पैन में स्थानांतरित करें और समान रूप से फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आर्बोल काली मिर्चआर्बोल काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्चस्टेक मसाला मिश्रण या नमक और ताजा पिसी काली मिर्च
19
ड्रेसिंग को ओवन के मध्य रैक पर रखें और किनारों के चारों ओर सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 30 से 35 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
20
बतख को एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें और ड्रेसिंग के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख

सामग्री

0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ अजवाइनकटा हुआ अजवाइन454हैबेनेरो मिर्चबासी cornbread, टूटने लगेबासी cornbread, टूटने लगे1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सूखे ऋषिसूखे ऋषि2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक1 बैग पहले से धुला हुआ ताजा पालक2किलोग्रामपेकिंग बतख, गिबल हटा दिए गएपेकिंग बतख, गिबल हटा दिए गए591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए2अंडे, हल्के से पीटाअंडे, हल्के से पीटा1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक3हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकोषेर नमक प्रति पाउंड बतख, लगभग 1/3 कपकोषेर नमक प्रति पाउंड बतख, लगभग 1/3 कप3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ प्याजकटा हुआ प्याज142हैबेनेरो मिर्चसीप पटाखे, टूटने लगेसीप पटाखे, टूटने लगे1पिंटउनकी शराब के साथ सीपउनकी शराब के साथ सीप
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार88 एचआरएस
सर्विंग्स4
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