स्पेनिश आलू आमलेट
नुस्खा स्पेनिश आलू आमलेट लगभग में अपने यूरोपीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 35 मिनट. इस सुबह के भोजन में है 175 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 40 सेंट. मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए रसेट आलू, अंडे, प्याज और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं टॉर्टिलन एस्पानोला ( स्पेनिश आलू "आमलेट"), स्पेनिश आमलेट, तथा स्पेनिश आमलेट.
निर्देश
आलू और प्याज छीलें। प्रत्येक लंबाई को क्वार्टर करें, फिर 1/4-इंच-मोटी स्लाइस में क्रॉसवर्ड काट लें ।
तेज़ आँच पर 10 इंच का ओवनप्रूफ नॉनस्टिक फ्राइंग पैन गरम करें और उसमें 1 चम्मच जैतून का तेल डालें । जब तेल सिर्फ धूम्रपान करना शुरू कर देता है, तो आलू और प्याज जोड़ें । हिलाओ, सब्जियों को तेल के साथ कोट करने के लिए । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और सब्जियों को धीरे से पलट दें जब तक कि आलू को छेदने पर नरम न हो जाए, 15 से 20 मिनट ।
पहले से गरम ब्रायलर। एक बड़े कटोरे में, नमक के साथ अंडे मारो और आलू के मिश्रण में हलचल करें ।
बूंदा बांदी फ्राइंग पैन के तल पर 1 चम्मच तेल शेष (धोने की कोई जरूरत नहीं) और मध्यम-कम गर्मी पर लौटें । जब पैन गर्म हो जाए, तो समान रूप से फैलते हुए आलू-अंडे का मिश्रण डालें । तल सेट होने तक और सुनहरा भूरा होने तक, 4 से 6 मिनट तक पकाएं ।
गर्मी और विवाद से 4 इंच के बारे में ब्रॉयलर के तहत पैन सेट करें, समान रूप से पकाने के लिए आवश्यकतानुसार पैन को घुमाएं, जब तक कि अंडा सेट न हो जाए और हल्का भूरा न हो जाए, लगभग 3 मिनट । एक बड़ी प्लेट के साथ पैन को कवर करें; दोनों को एक साथ कसकर पकड़े हुए, उल्टा करें । लिफ्ट पैन बंद।
आमलेट को गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें, वेजेज में काटें ।