स्पैनिश-स्टाइल ऑक्सटेल स्टू
यदि आपके पास किचन में बिताने के लिए 4 घंटे 25 मिनट हैं, तो स्पैनिश-स्टाइल ऑक्सटेल स्टू एक बेहतरीन ग्लूटेन-मुक्त, डेयरी-मुक्त, पैलियोलिथिक और आदिम रेसिपी हो सकती है। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $5.18 है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 54 ग्राम प्रोटीन , 71 ग्राम वसा और कुल 1027 कैलोरी होती है। यह सर्दियों के लिए एकदम सही है। दुकान पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए तेजपत्ता, जैतून का तेल, चॉकलेट और कुछ अन्य चीजें ले आएं। ऑलरेसिपीज़ की इस रेसिपी के 101 प्रशंसक हैं । यूरोपियन खाने के प्रशंसकों के लिए यह एक महंगी रेसिपी है। कई लोगों को यह मुख्य कोर्स वाकई पसंद आया। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 89% का स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है
निर्देश
डच ओवन में मध्यम-तेज़ आँच पर जैतून का तेल गरम करें जब तक कि धुआँ न उठने लगे। ऑक्सटेल को बैचों में भूरा करें और एक तरफ़ रख दें।
बर्तन में प्याज, लहसुन और शिमला मिर्च डालें; लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक प्याज नरम होकर पारदर्शी न हो जाए, लगभग 5 मिनट।
इसमें सफेद वाइन डालें, धीमी आंच पर पकाएं और 5 मिनट तक पकाएं।
ब्राउन ऑक्सटेल, बीफ़ शोरबा, चॉकलेट और तेज पत्ते डालें। फिर से धीमी आँच पर पकाएँ, फिर आँच को मध्यम-धीमी कर दें, ढक दें और 3 घंटे तक धीमी आँच पर पकाएँ।
नमक और पपरिका डालकर गाजर मिलाएं, फिर से पकाएं और गाजर के नरम होने तक धीमी आंच पर पकने दें।