सौंफ, आलू और लिटलनेक के साथ ब्रेज़्ड कॉड
सौंफ, आलू और लिटलनेक के साथ ब्रेज़्ड कॉड सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 30 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 380 कैलोरी. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 5.31 प्रति सेवारत. यदि आपके पास लहसुन, क्लैम का रस, टमाटर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 73 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो सौंफ़ शोरबा में लिटलनेक, ब्रेज़्ड सौंफ़ और आलू, तथा टमाटर और आलू के साथ ब्रेज़्ड सौंफ़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन के केंद्र में एक रैक रखें और ओवन को 325 एफ तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा]()
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगाउपकरण आप उपयोग करेंगे![पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा]()
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा3
मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच के ओवनप्रूफ स्किलेट में जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में]()
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ4
सौंफ डालें, एक चुटकी नमक और काली मिर्च छिड़कें और दोनों तरफ से ब्राउन करें, कुल मिलाकर लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए]()
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए5
पैन को गर्मी से निकालें और सौंफ को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए]()
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गएउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ6
पैन को धीमी आंच पर रखें और उसमें लहसुन, प्याज़, 1/2 टीस्पून डालें । नमक, और 1/4 चम्मच । काली मिर्च । कुक, सरगर्मी, केवल नरम होने तक, 1 से 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ]()
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ![1 संतरा, छिलका]()
1 संतरा, छिलका![8 (अंडर-12) झींगा]()
8 (अंडर-12) झींगा![1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए]()
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1 संतरा, छिलका
8 (अंडर-12) झींगा
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ7
कड़ाही में क्लैम जूस, आलू, टमाटर, लिकर, तेज पत्ता, अजवायन, सौंफ और केसर मिलाएं । आँच को मध्यम कर लें और उबाल लें । आलू पकाने के लिए 3 मिनट तक उबालें । कॉड के टुकड़ों और क्लैम को सॉस में डालें, मछली के ऊपर सौंफ को जमा करें और सुनिश्चित करें कि सभी आलू डूबे हुए हैं । पैन को ढक्कन या एल्युमिनियम फॉयल से कसकर ढक दें और मोटाई के आधार पर मछली के लगभग 10 से 15 मिनट तक पकने तक ओवन में रखें । एक स्लेटेड स्पैटुला के साथ, कॉड को 4 उथले कटोरे में स्थानांतरित करें । ब्रेज़िंग तरल, क्लैम और सब्जियों को स्टोव के ऊपर एक तेज उबाल में लाएं, पैन को कवर करें, और तब तक पकाएं जब तक कि क्लैम न खुल जाएं और सब्जियां नर्म न हो जाएं, 3 से 6 मिनट और । खुले हुए क्लैम (किसी भी बंद को त्यागें) और सब्जियों को कटोरे के बीच विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी]()
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी![झींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहित]()
झींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहित![1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग]()
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग![3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ]()
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ![9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू]()
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू![3/4 कप संतरे का दही]()
3/4 कप संतरे का दही![केसर]()
केसर![नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए]()
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए![ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है]()
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है![युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए]()
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए![ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)]()
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)![2 कप लहसुन की कलियाँ]()
2 कप लहसुन की कलियाँ![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ![आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा]()
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
झींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहित
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
3/4 कप संतरे का दही
केसरनमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
युकोन गोल्ड आलू, धोए हुए और मध्यम टुकड़ों में कटे हुए
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
2 कप लहसुन की कलियाँ
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआआधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगाउपकरण आप उपयोग करेंगे![4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम]()
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ![1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम]()
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम![1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)]()
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)![पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा]()
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैमक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा8
पैन में ब्रेज़िंग तरल में सौंफ़ के फ्रैंड्स और अजमोद जोड़ें । एक उबाल लाने और मछली और सब्जियों पर डालना । सुझावों को परोसना क्रस्टी गार्लिक ब्रेड के साथ परोसा जाता है जो स्वादिष्ट सॉस को भिगोने के लिए एकदम सही है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग]()
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग![चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)]()
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)![नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए]()
नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए![1 संतरा, छिलका]()
1 संतरा, छिलका![पिघला हुआ नींबू पानी सांद्र, विभाजित]()
पिघला हुआ नींबू पानी सांद्र, विभाजित![ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)]()
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)नमक से भरे केपर्स, भिगोए, धोए और सुखाए गए1 संतरा, छिलका
पिघला हुआ नींबू पानी सांद्र, विभाजितताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ]()
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआउपकरण
सामग्री
1![16 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)]()
16 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![झींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहित]()
झींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहित567मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![कॉड फ़िललेट्स (अधिमानतः 1 इंच मोटी)]()
कॉड फ़िललेट्स (अधिमानतः 1 इंच मोटी)340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![छोटे सौंफ़ बल्ब (के बारे में, छंटनी (कोर बरकरार छोड़ दें) और 1/2-इंच वेजेज, प्लस 1 टीबीएस में काट लें । कटा हुआ मोर्चों]()
छोटे सौंफ़ बल्ब (के बारे में, छंटनी (कोर बरकरार छोड़ दें) और 1/2-इंच वेजेज, प्लस 1 टीबीएस में काट लें । कटा हुआ मोर्चों0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)![मोटे तौर पर कटा हुआ या मोटे जमीन सौंफ़ बीज]()
मोटे तौर पर कटा हुआ या मोटे जमीन सौंफ़ बीज227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![बेबी रेड या फिंगरिंग आलू, स्क्रब और 1/8 इंच मोटे सिक्कों में कटा हुआ, समाप्त होता है (लगभग 6 आलू)]()
बेबी रेड या फिंगरिंग आलू, स्क्रब और 1/8 इंच मोटे सिक्कों में कटा हुआ, समाप्त होता है (लगभग 6 आलू)1टीबी![कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद के पत्ते]()
कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद के पत्ते1बड़ी टहनी![वेजेज में काटें, 1)]()
वेजेज में काटें, 1)2बड़ी लौंग![लहसुन, बारीक कटा हुआ]()
लहसुन, बारीक कटा हुआ4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च]()
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च12![littleneck clams, झाड़ी]()
littleneck clams, झाड़ी3टीबीएस![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2टीबीएस![एनीसेट लिकर, जैसे कि पेरनोड या सांबुका]()
एनीसेट लिकर, जैसे कि पेरनोड या सांबुका1चुटकी![केसर का एक उदार, टूटा हुआ (लगभग 25 धागे)]()
केसर का एक उदार, टूटा हुआ (लगभग 25 धागे)1( बैंगन)![बड़ा प्याज़, कटा हुआ]()
बड़ा प्याज़, कटा हुआ1बड़े![टमाटर, छोटे पासा में कटौती (12 ऑउंस । , लगभग 1-1/2 कप)]()
टमाटर, छोटे पासा में कटौती (12 ऑउंस । , लगभग 1-1/2 कप)
16 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
झींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहित567मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
कॉड फ़िललेट्स (अधिमानतः 1 इंच मोटी)340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
छोटे सौंफ़ बल्ब (के बारे में, छंटनी (कोर बरकरार छोड़ दें) और 1/2-इंच वेजेज, प्लस 1 टीबीएस में काट लें । कटा हुआ मोर्चों0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)
मोटे तौर पर कटा हुआ या मोटे जमीन सौंफ़ बीज227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
बेबी रेड या फिंगरिंग आलू, स्क्रब और 1/8 इंच मोटे सिक्कों में कटा हुआ, समाप्त होता है (लगभग 6 आलू)1टीबी
कटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद के पत्ते1बड़ी टहनी
वेजेज में काटें, 1)2बड़ी लौंग
लहसुन, बारीक कटा हुआ4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च12
littleneck clams, झाड़ी3टीबीएस
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2टीबीएस
एनीसेट लिकर, जैसे कि पेरनोड या सांबुका1चुटकी
केसर का एक उदार, टूटा हुआ (लगभग 25 धागे)1( बैंगन)
बड़ा प्याज़, कटा हुआ1बड़े
टमाटर, छोटे पासा में कटौती (12 ऑउंस । , लगभग 1-1/2 कप)अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर कॉड के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप सेंट माइकल-एपन क्रोध पिनोट ग्रिगियो की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio
मिट्टी के आधार पर और microclimate, Pinot gris से भिन्न होता है एक सरल हर रोज शराब के लिए सभी तरह से पूर्ण शीर्ष वृद्धि. क्रोध स्थलों के गर्म, सूरज-उजागर दाख की बारियां, उनकी दोमट चूना पत्थर बजरी मिट्टी के साथ, एक पाठ्यपुस्तक उदाहरण हैं । क्रोध Alto Adige Pinot Grigio एक महान संरचना, अच्छा संतुलन और ठीक अम्लता – यह एक निरपेक्ष खुशी के लिए पीते हैं । मजबूत सफेद मछली और मछली के सूप, गिनी मुर्गी के स्तन या वील पट्टिका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है ।कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर37
आहारपेस्केटेरियन
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