सौंफ, प्याज और टमाटर के साथ स्नैपर
सौंफ, प्याज और टमाटर के साथ स्नैपर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 300 कैलोरी, 26g प्रोटीन की, तथा 14g वसा की. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.81 खर्च करता है । 5 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास पैट है मक्खन, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस नि: शुल्क, आदि, और pescatarian आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 64 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो टमाटर विनैग्रेट में मीठे प्याज के साथ सौंफ, सौंफ के साथ लाल स्नैपर, तथा सौंफ और मशरूम के साथ लाल स्नैपर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
मछली को सूखा और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के । एक बड़े ओवन-सुरक्षित सॉस पैन में, मध्यम आँच पर जैतून का तेल गरम करें और प्याज़ और सौंफ को नरम और सुनहरा होने तक, 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
टमाटर और हर्ब्स डी प्रोवेंस डालें और टमाटर के नरम होने तक, एक और 5 मिनट तक पकाएँ । आँच को तेज़ करें और पैन को वाइन, चिकन स्टॉक और नींबू के रस से डिग्लज़ करें और 1 मिनट के लिए बबल होने दें ।
मछली के बुरादे को पैन में डालें, नमक और काली मिर्च छिड़कें और प्रत्येक को मक्खन के एक पैट के साथ शीर्ष करें ।
ओवन में रखें और मछली के पकने तक, 8 से 10 मिनट तक पकाएं ।
थोड़ा सा क्रस्टी होने तक, लगभग 1 मिनट और ब्रोइल करें । मछली पर नींबू का रस निचोड़ें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए मछली. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।