सौंफ-भरवां पोर्क रोस्ट
सौंफ़-भरवां सूअर का मांस भुना मोटे तौर पर की आवश्यकता है 45 मिनट शुरू से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 2475 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 273 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $1.55 खर्च करता है । यह एक सस्ते साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चिली फ्लेक्स, ऑलिव ऑयल, लहसुन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 14 का स्कोर%, यह डिश इतनी सुपर नहीं है । कोशिश करो सौंफ-और-प्रोसिटुट्टो-भरवां पोर्क लोई रोस्ट, भुना हुआ चिकन सौंफ़ और लहसुन के साथ भरवां, तथा सौंफ के साथ टस्कन रोस्ट पोर्क समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कुल्ला और सौंफ नाली। सबसे ऊपर ट्रिम करें, सख्त डंठल त्यागें, और पंख वाले साग को बचाएं । 1/2 कप बनाने के लिए पर्याप्त साग काट लें; गार्निश के लिए एक्स्ट्रा सेव करें । सौंफ के सिर से जड़ के सिरों और कटे हुए क्षेत्रों को ट्रिम और त्यागें । एक स्लाइसर का उपयोग करके, सौंफ को 1/16 इंच मोटे टुकड़ों में काट लें ।
तेज आंच पर 10 से 12 इंच के फ्राइंग पैन में सौंफ, लहसुन, तेल और 1/4 कप पानी मिलाएं । अक्सर तब तक हिलाएं जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए और सौंफ हल्के भूरे रंग की न हो जाए, लगभग 6 मिनट । 1/2 कप सौंफ साग और मिर्च में हिलाओ ।
एक नम तौलिया के साथ भूनें । एक पारिंग चाकू के साथ, लगभग 3 इंच गहरी जेब बनाने के लिए भुना हुआ लंबाई और रीढ़ की हड्डी के समानांतर काट लें । चम्मच सौंफ़ मिश्रण समान रूप से जेब में, यह पैकिंग में सभी का उपयोग करने के लिए ।
कपास स्ट्रिंग के साथ, जगह में सौंफ़ भराई रखने के लिए हर पसली पर रोस्ट क्रॉसवाइज बांधें । 11 - 17 इंच के पैन में एक रैक पर मांस, रिब साइड नीचे सेट करें ।
375 पर सेंकना जब तक कि सबसे मोटे हिस्से के केंद्र में डाला गया थर्मामीटर 150 से 155 तक पंजीकृत न हो जाए, लगभग 2 1/4 घंटे ।
रोस्ट को एक थाली में स्थानांतरित करें; स्निप स्ट्रिंग और निकालें । रोस्ट ड्रिपिंग से वसा को स्किम और त्यागें । 2 से 3 बड़े चम्मच पानी के साथ नि: शुल्क ड्रिपिंग खुरचें, और मांस पर डालें ।
आरक्षित सौंफ के साग के साथ गार्निश रोस्ट । परोसने के लिए पसलियों के बीच स्लाइस ।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।