सेब और पनीर पाई
एप्पल और चीज़ पाई एक हॉर डी'ओवेरे है जो 6 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 605 कैलोरी , 9 ग्राम प्रोटीन और 29 ग्राम वसा होती है । $1.86 प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक ज़रूरतों का 10% पूरा करती है । स्टोर पर जाएँ और आटा, ब्राउन शुगर, पिसी दालचीनी और कुछ अन्य चीज़ें खरीदें और आज ही इसे बनाएँ। 7 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 2 घंटे और 5 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 34% का खराब स्पूनकुलर स्कोर मिलता है। इसी तरह की रेसिपी के लिए एप्पल कस्टर्ड पाई विद ओटमील क्रस्ट , एप्पल पाई हनी व्हीट स्कोन्स और एप्पल पाई आज़माएँ।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
ओवन के निचले तिहाई भाग पर ओवन रैक रखें और 400 डिग्री फारेनहाइट तक गर्म करें। 9 इंच व्यास वाले कांच या सिरेमिक पाई डिश के किनारों और निचले भाग पर मक्खन लगाएं।
सेब के चौथाई भाग को तीन टुकड़ों में काट लें।
एक मध्यम कटोरे में सेब, पनीर, चीनी, मक्खन, आटा, दालचीनी, जायफल और नमक मिलाएं।
एक क्रस्ट को खोलें और मक्खन लगे पाई डिश में रखें।
क्रस्ट के अंदर की ओर कुछ अंडे का सफेद भाग लगाकर उसे कोट करें।
सेब की फिलिंग को क्रस्ट में डालें। दूसरी क्रस्ट को खोलें और फिलिंग के ऊपर रखें। ऊपरी क्रस्ट के किनारे और निचले क्रस्ट के किनारे को एक साथ दबाकर सील करें। डबल किनारे को नीचे मोड़ें और क्रिम्प करें, जिससे एक सजावटी किनारा बन जाए।
पाई के ऊपरी भाग पर अंडे का सफेद भाग लगाएं।
भाप बाहर निकलने के लिए ऊपरी परत में कई छेद कर दें।
पाई को तब तक बेक करें जब तक कि क्रस्ट गहरा सुनहरा न हो जाए और फिलिंग स्लिट्स से बुलबुले न बनने लगे, लगभग 1 घंटा। अगर क्रस्ट बहुत जल्दी भूरा हो जाए तो पाई के किनारों को फॉयल से ढक दें। परोसने से पहले पाई को लगभग 20 मिनट तक ठंडा करें।