सेब और साइडर ग्रेवी के साथ पोर्क की हर्ब-स्टडेड रोस्ट लोई
सेब और साइडर ग्रेवी के साथ पोर्क की हर्ब-स्टडेड रोस्ट लोई सिर्फ हो सकती है डेयरी मुक्त पकाने की विधि जिसे आप ढूंढ रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 493 कैलोरी, 70 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.95 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 86 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए साइडर, प्याज, गाजर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 2 घंटे और 30 मिनट. यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 97 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो सुपर है । कोशिश करो पके हुए सेब और साइडर ग्रेवी के साथ सूअर का मांस भूनें, गाइ कुक विद किड्स: एप्पल साइडर ग्रेवी के साथ जेसी का पोर्क लोइन, तथा लहसुन जड़ित पोर्क लोई रोस्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
यदि आपके पास समय है, तो खाना पकाने से 2 घंटे पहले सूअर की त्वचा में नमक रगड़ें और इसे फ्रिज में खुला छोड़ दें ।
ओवन को 230 सी/210 सी फैन/गैस पर गर्म करें
पोर्क के छिलके को नीचे की ओर मोड़ें और एक छोटे चाकू से मांस के साथ लगभग 6 गहरे चीरे लगाएं । प्रत्येक चीरे में लहसुन का एक टुकड़ा, मेंहदी का एक टुकड़ा और बे को पोक करें और पोर्क को सही तरीके से ऊपर की ओर मोड़ें । यदि आपने पहले पोर्क को नमक नहीं किया है तो अब त्वचा को नमक करें ।
सूअर का मांस बैठने के लिए एक बिस्तर बनाने के लिए गाजर, प्याज और सेब को मिलाएं और उथले रोस्टिंग ट्रे के बीच में बिखेर दें । सब्जियों पर सूअर का मांस बैठो और तेल के साथ त्वचा को रगड़ें ।
पोर्क को ओवन में रखें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर गर्मी को 180 सी/160 सी प्रशंसक/गैस 4 तक कम कर दें और 1 घंटे 30 मिनट के लिए भूनना जारी रखें । यदि इस समय के बाद आपके पास शानदार क्रैकिंग नहीं है तो गर्मी को फिर से चालू करें और हर 5 मिनट की जांच करें जब तक कि त्वचा फट न जाए ।
पोर्क को रोस्टिंग ट्रे से एक बोर्ड पर आराम करने के लिए निकालें और ट्रे से लगभग 2 बड़े चम्मच वसा डालें । यदि आपकी ट्रे गर्मी पर जाने के लिए पर्याप्त मजबूत है, तो ऐसा करें, यदि सामग्री को उथले सॉस पैन में न डालें और गर्मी पर रखें । आटे को वेज के साथ हिलाएं और तब तक पकाएं जब तक कि आपके पास एक मटमैला, गहरा एम्बर पेस्ट न हो जाए, फिर साइडर में छींटे डालें और फिर से गाढ़ा पेस्ट बना लें ।
स्टॉक में डालें और 8-10 मिनट तक सब कुछ उबालें जब तक कि आप ग्रेवी को गाढ़ा न कर लें । सॉस को एक और सॉस पैन में तनाव दें जितना कि आप छलनी के माध्यम से कर सकते हैं । फिर से उबाल लें और स्वादानुसार सीजन करें ।
एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके स्लाइस में संलग्न क्रैकिंग के साथ पोर्क लोई को तराशें और अपनी पसंदीदा सब्जियों और सेब और साइडर ग्रेवी के साथ परोसें ।