साबुत अनाज मशरूम और किमची ब्राउन राइस
हर बार जब आप कोरियाई भोजन के लिए तरसते हैं तो खाने या ऑर्डर करने के लिए बाहर जाना भूल जाते हैं । घर पर साबुत अनाज मशरूम और किमची ब्राउन राइस बनाने की कोशिश करें । के लिए $ 2.86 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स के साथ बनाता है 236 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, और 6 ग्राम वसा प्रत्येक। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 25 मिनट. यह एक सस्ती साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में शिटेक मशरूम, तिल का तेल, सोया सॉस और किमची की आवश्यकता होती है । यह नुस्खा 3 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है सॉलिड स्पॉन्सर स्कोर 73%. किमची फ्राइड ब्राउन राइस, किमची ब्राउन राइस ब्लिस बाउल्स, और टोफू, पोर्क और किमची के साथ ब्राउन राइस नूडल बाउल इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे या मापने वाले कप में किमची, सोया सॉस, तिल का तेल और चीनी मिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए; एक तरफ रख दें ।
एक मध्यम नॉनस्टिक कड़ाही में वनस्पति तेल को मध्यम-उच्च गर्मी पर झिलमिलाता तक गर्म करें ।
मशरूम और 1/8 चम्मच नमक डालें और लगभग 2 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और तब तक हिलाते रहें जब तक कि मशरूम हल्के भूरे और नरम न हो जाएँ, लगभग 5 मिनट ।
अदरक और लहसुन डालें और चलाते हुए, सुगंधित होने तक, 1 मिनट तक पकाएँ ।
चिकन शोरबा जोड़ें, स्किलेट में किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें, और थोड़ा कम होने तक उबाल लें, लगभग 1 मिनट । चावल में हिलाओ, गर्मी को कम करें, कवर करें और तब तक पकाएं जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए और चावल लगभग 3 मिनट तक गर्म हो जाए । किमची मिश्रण में हिलाओ और लगभग 2 मिनट तक सब कुछ गर्म होने तक पकाना ।
एक सर्विंग डिश में डालें और ऊपर से स्कैलियन डालें ।
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, Gewurztraminer, Chenin ब्लॉन्क
रिस्लीन्ग, ग्वुर्ज़ट्रामिनर और चेनिन ब्लैंक किमची के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय सफेद कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । आप मैक्सिमिन ग्रुनहॉसर हेरेनबर्ग रिस्लीन्ग स्पैटलेस की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 50 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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मैक्सिमिन ग्रुनहॉसर हेरेनबर्ग रिस्लीन्ग स्पैटलेस
हेरेनबर्ग स्पैटलेस हमेशा ग्रुनहॉस में सबसे आकर्षक शराब है क्योंकि दाख की बारियां लाल स्लेट मिट्टी एक अधिक रसीला, थोड़ा कम एसिड रिस्लीन्ग प्रस्तुत करती हैं जो कि इसका बड़ा भाई एबस्टबर्ग है । विस्फोटक सुगंध और लाल स्वादिष्ट सेब, पीले आड़ू, स्ट्रॉबेरी/रूबर्ब और नमकीन खनिजों के स्वाद के साथ स्पैटलेस मीठा । एक रिस्लीन्ग के लिए पूर्ण शरीर, एक वर्जीनिया बेक्ड हैम, एक मसालेदार भेड़ का बच्चा करी या सिर्फ एक पारंपरिक जैगर श्नाइटल के साथ परोसें ।