साबुत गेहूं के रोल
होल व्हीट रोल्स बिल्कुल डेयरी मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी हो सकती है जिसे आप तलाश रहे हैं। यह रेसिपी 24 लोगों को परोसती है और प्रति सर्विंग की कीमत 14 सेंट है। इस ब्रेड में प्रति सर्विंग में 117 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम वसा होती है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में पानी, गर्म पानी, कैनोलन तेल और चीनी की आवश्यकता होती है। केवल कुछ ही लोगों ने यह नुस्खा बनाया है, और कोई कहेगा कि यह एकदम सटीक बैठ गया। इस रेसिपी को तैयार करने से लेकर प्लेट तक बनाने में लगभग 50 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 19% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो काफी खराब है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें होल व्हीट रोल्स, होल व्हीट रोल्स और होममेड होल व्हीट रोल्स भी पसंद आए।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, गेहूं की भूसी, अलसी, नमक और दालचीनी के ऊपर उबलता पानी डालें।
मिश्रण को 110°-115° तक ठंडा होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए खड़े रहने दें।
एक बड़े कटोरे में गर्म पानी में खमीर घोलें।
चीनी, साबुत गेहूं का आटा और गेहूं की भूसी का मिश्रण मिलाएं। 3 मिनट तक मध्यम गति पर फेंटें। सख्त आटा गूंथने के लिए पर्याप्त मात्रा में ब्रेड का आटा मिलाएं।
आटे की सतह पर पलटें; चिकना और लोचदार होने तक गूंधें, लगभग 6-8 मिनट।
एक चिकने कटोरे में रखें, एक बार पलट कर ऊपर से चिकना कर लें। ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक रहने दें। आटे को नीचे दबाइये.
हल्के आटे की सतह पर पलटें; 24 टुकड़ों में बांट लें. प्रत्येक को रोल का आकार दें।
चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर 2 इंच की दूरी पर रखें। ढककर दोगुना होने तक, लगभग 30 मिनट तक उठने दें।
375° पर 10-15 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
पैन से वायर रैक पर निकालें।